Lin Tezman ve Laris Konfino’nun gözbebeği Eat It Fermented, 2020 yılında bu iki yakın arkadaş ve kadın girişimci tarafından İstanbul’da kuruldu. Fermente yiyecek ve içecek üretimi yapan Eat It Fermented, aslında 2017 yılında, henüz markalaşmadan önce ilk denemesine klasik usul turşu üreterek başladı.
Dünya devi Nutreco’nun hayvan besleme markası Trouw Nutrition, hem hayvancılık sektörü hem dünyanın her yerindeki insanlar için daha sürdürülebilir bir gelecek inşa etmek adına faaliyetlerini sürdürüyor. Global şirketin köklü tecrübesini yerel pazarın dinamiklerine hâkim olma yetisiyle birleştiren Trouw Nutrition Türkiye ise tam 15 yıldır güvenli çiftlikler ve güvenli gıda için artan bir ivmeyle çalışıyor. Ülkemizin sürdürülebilir besin zinciri kalitesine katkı sağlamak ve Türk hayvancılık sektörünün çözüm ortağı olmak adına durmaksızın çalıştıklarını belirten Trouw Nutrition Türkiye Genel Müdürü Uzman Veteriner Hekim Öğüt Köse, bu anlamda attıkları adımlardan bahsetti.
Türkiye’nintamamen online ilk süpermarketi İsteGelsin, en kaliteli ve en taze ürünleri müşterileriyle buluşturmak için yaptığı işbirlikleri ile ürün çeşitliliğini artırıyor.Sebze-meyvenin yanı sıra et ürünlerinde de en kaliteli ve en tazeyi sunan İsteGelsin, yüksek teknolojik standartlarla üretim yapan Kuzu.co’nun ürünlerini müşterileri ile buluşturuyor.
İlhamını “doğallık” ve “sağlık”tan alan Pin Global Gıda; şekersiz ve kalorisiz Pin Vitaminli Soğuk Çay serisinden sonra yeni bir ürün grubu ile sevenleri ile buluşmaya hazırlanıyor. Şu anda hem Türkiye’de hem de Amerika’da şirketleri bulunan Pin Global Gıda, 2021 yılında ilk ürün grupları olan Pin Vitaminli Soğuk Çay serisi ile hem Türkiye’de hem yurt dışında birçok noktada satış başarısı elde ettikten sonra, bu ay itibari ile Pin Bitki Çayı serisi adıyla yeni ürün gruplarını tanıtmaya hazırlanıyor.
Hayata geçirdikleri projeler ile Horeca sektörünün mimari anlamda başarılı yardımcılarından olan biri olan Sakura Mimarlık'ın İç Mimarları Sema Yazıcı ve Yadigar Tanrıverdi ile markanın konsept sürecinden bahsederken aynı zamanda sektör ile alakalı izlenimlerinden de bahsettik.
Horeca işletmelerinin bir çoğu müşterilerine unutulmaz bir yılbaşı gecesi yaşatmak için hazırlıklarına ya devam ediyor ya da bu süreci tamamladı. Ekol Food Eğitmen Şeflerinden Okan Celep, yılbaşı menülerinizi zenginleştirmenize yardımcı olabilecek ipuçları paylaştı.
Bitkisel bazlı süt kategorisinde yerli firmaların öncülerinden olan Nilky firmasının kurucularından Caner Peltekçi ile firmayı ve ürünlerini daha yakından tanıma fırsatı bulabileceğiniz keyifli bir röportaj gerçekleştirdik.
Akıllı menü ve sipariş plaftormu olarak hizmet veren ve kullanıcılarına kişiselleştirilmiş bir deneyim sunan Pardon'un kurucusu Gökhan Çam ile birlikte markanın sektöre sunduğu avantajlardan ve çözümlerden bahsettiğimiz bir röportaj gerçekleştirdik.
İşletmelerin ihtiyaçlarına uygun profesyonel kesime yönelik ürünlerini Horeca sektörü ile buluşturan Bonfilet markasının Türkiye Satış Müdürü Engin Damla ile birlikte markanın faaliyetlerinden ve üretimden dağıtıma kadar gerçekleşen süreçten bahsettiğimiz bir röportaj gerçekleştirdik.
Yaklaşık 30 yıldır aynı kalite ve aynı hizmet anlayışıyla ekmekcilik sektörüne birbirinden çeşitli fırıncılık ürünleri ile hizmet veren Lessaffre'ın Türkiye Satış ve Pazarlama Direktörü Hasan Uğur Gök ile birlikte hem markayı hem de hizmetlerini daha yakından tanıma fırsatı bulabileceğiniz bir röportaj gerçekleştirdik.