Güney Ege’nin Akdeniz’e doğru açılan Muğla-Milas yöresinde yer alan zeytinliklerde doğan Dalagöz Bahçe, Mart 2016’dan beri en değerli zeytinyağına ulaşmak için yoluna araştırmacı bir ruhla ilerliyor .
Author: Zeynep Koçyiğit (Zeynep Koçyiğit)
Yazı
Ferahlığı Kaynağından, Tadı İtalya’dan
Kalitesini İtalyan Alplerinin kaynağından alan Lemon Soda zengin tat alternatifleri ile Türkiye’de içecek sektöründe yerini alarak isminden bahsettirmeye devam ediyor.
Yazı
Accolink Global Tedarik Markası Olma Hedefine Doğru İlerliyor
2012 yılında kurulan ve geçtiğimiz günlerde 10. Yılını dolduran Accolink, alanında yetenekli genç profesyonellerden oluşan kadrosu ile Horeca sektöründe adından söz ettirmeye devam ediyor.
Yazı
Horeca Sektörüne 20 Farklı Ürün
Yüzlerce çeşit ürünü bulunan ve Horeca sektörüne 20 farklı çeşit ürünüyle hizmet veren, sektörün en köklü firmalardan biri olan Seyidoğlu'nun Genel Müdürü Mehmet Göksu ile birlikte firmayı ve ürün gamı daha yakından tanıyabileceğiniz bir röportaj gerçekleştirdik.
Yazı
Eğer Tasarım Güçlüyse, Mekanın Popülerliği Artar
Mimar Selina Kazazoğlu ile birlikte kendisinin Horeca sektörüne sunduğu hizmetlerden ve gerçekleştirdiği projelerden bahsettiğimiz bir röportaj gerçekleştirdik.
Yazı
İyi bir şef olmak sadece bir sosyal statü değildir
Stefano ve Bronco gibi çok beğenilen restoranların şefi olan İsmet Saz ile birlikte sektöre sundukları hizmetlerden bahsederken aynı zamanda yakın dönem projeleri hakkında konuştuk.
Yazı
Profesyonel Restoran Servisi Eğitimi
Türkiye'nin en kapsamlı yiyecek-içecek eğitim merkezi olan Mutfak Sanatları Akademisi, turizm ve ağırlama sektörünün en önemli noktası servis ve sunum alanına yönelik, sektörün “ ön tarafı “ yani FOH ( Front of House ) eğitimi veriyor. Detayları ve merak edilenleri MSA Yönetici Ortağı Sitare Baras Horeca Mailing Gazete için yanıtladı.
Yazı
Kaliteli Zeytinyağını Kokusundan ve Tadından Anlaşılır
Dünya sıralamasında ilk 5'e girerek kendine yer edinen, tamamiyle organik ve aynı zamanda sağlık ve doğa ile uyum içerisinde üretim gerçekleştiren Novavera markasının kurucusu Bahar Alan ile birlikte markanın hikayesini ele aldığımız bir röportaj gerçekleştirdik.
Yazı
“BiSU ile Kurumsal İhtiyaçlarınız için de Tasarruf Sağlıyoruz!”
Birçok kategoride yüzlerce ürünü 7 gün 24 saat Horeca sektörüyle buluşturan, BiSU'nun kurucularından Ergin Üner ile birlikte firmayı ve sektöre yönelik faaliyetlerini daha yakından tanıyabileceğiniz bir röportaj gerçekleştirdik.
Yazı
Horeca Sektörü İçin Türkiye’de Ayrıcalıklar Yaratan İstihdam Platformu
Horeca Mailing Gazete olarak Türkiye'nin istihdam alanında ilk ve tek kariyer gelişim platformu olan Gastroplatform'un kurucuları Gamze Eren ve Hande Atıcı Miras ile birlikte platforma dair merak ettikleriniz ile ilgili bir röportaj gerçekleştirdik.