Kategori: Gastronomi

MICHELIN Rehberi, bu yıl ilk kez Türkiye geneline yayılıyor ve ülke genelindeki varlığında yeni bir sayfa açıyor.

Mutfak ekibinde MSA mezunu stajyerler yer alan, Sakıp Sabancı Müzesi'nin içindeki MSA'nın Restoranı, yemek deneyimi, eğitim ve operasyonun birleştiği tek örnek olarak öne çıkıyor.

Mutfak Sanatları Akademisi (MSA) ve Karaköy Güllüoğlu iş birliğiyle hayata geçirilen Profesyonel Baklavacılık Eğitimi, baklava üretiminin tüm inceliklerini öğrenmek isteyen adaylara kapsamlı bir uzmanlık programı sunuyor.

Dünyanın en prestijli ödül törenlerinden Oscar’ın ardından düzenlenen Governors Ball davetinde Türk mutfağının iki önemli lezzeti yer aldı.

Türkiye’nin en önde gelen mutfak okulu Mutfak Sanatları Akademisi (MSA) workshop mutfakları Nisan ayında da dopdolu! MSA, 8 haftalık mutfak ve pastacılık eğitimlerinde sizleri Smeg mutfağında ağırlamaya, Uzak Doğu mutfağını sevenlere bu dünyanın sırlarını öğretmeye, çocuklar için farklı alternatiflerle eğlenceli yeme-içme deneyimleri sunmaya devam ediyor.   Uzun soluklu mutfak ve pastacılık deneyimleri MSA’da  Gastronomi tutkunlarının ilgiyle takip ettiği “Mutfakta 8 Hafta” programı, Nisan ayında da Smeg mutfağında devam ediyor. 10 Nisan-12 Haziran tarihleri arasında her Cuma 10.00-14.00 saatleri arasında ve 19 Nisan-14 Haziran tarihleri...

35 Yaş Altı 3 Şef Yarışması, bu yıl “Bugün Yanındayız, Yarına Hazırız” felsefesiyle profesyonel mutfaklarda bir numaralı çözüm ortağı olma hedefiyle çalışmalarını yürüten Unilever Food Solutions (UFS) sponsorluğunda gerçekleştirilecek.

Prof. Dr. Sibel Özilgen, yeni kitabı “Gıda Bilmeceleri 2” ile okuru bir kez daha gıda sırlarının peşine düşürüyor.

Metro Türkiye, yerel ve coğrafi işaret tescilli ürünleri koruma ve geleceğe taşıma misyonu doğrultusunda, gastronomi yazarı Ebru Erke ile yeni bir iş birliğine imza attı.

Mutfak Sanatları Akademisi (MSA) ile Smeg iş birliğiyle yeniden tasarlanan MSA'nın en yeni workshop mutfağı, mart ayı boyunca artizan dondurmadan pastacılığa uzanan geniş bir workshop programına ev sahipliği yapıyor.