Dude Table Gastronomi Pazarlama Ajansı tarafından, Unilever Food Solutions sponsorluğunda hayata geçirilen 35 Yaş Altı 3 Şef Yarışması, MSA’da gerçekleşen final etabıyla sona erdi.
Kategori: Gastronomi
Yazı
Kütahya Porselen ve İstanbul Okan Üniversitesi’nden Gastronominin Geleceğine Değer Katan İş Birliği
Türkiye’nin köklü porselen markalarından Kütahya Porselen, gastronomi alanında eğitim gören gençlerin mesleki gelişimlerine katkı sunmak amacıyla İstanbul Okan Üniversitesi ile iş birliğine imza attı.
Yazı
Yeni Sezonun Gault&Millau Türkiye “Signature Dining Experience” Serisinin İlki Bodrum’da Düzenlendi
Gault&Millau Türkiye Turu kapsamında Ruins Luxury Resort’te gerçekleşen Signature Dining Experience yemeği, Türk ve uluslararası gastronomi sahnesinin önemli şeflerini aynı mutfakta buluşturdu.
Yazı
Başarı Tesadüf Değil, Kurulan Sistemin Sonucudur
Uluslararası Mutfak ve Restoran Danışmanı Şef Ahmet Özdemir, bir restoranın başarılı olabilmesi için kriterleri HM Gazete okuyucuları için anlattı.
Yazı
Geleceğin Mutfağı Nörogastronomi Çağı
Bir yemeğin lezzetli olup olmadığına sadece dilimiz mi karar verir? Nörogastro Kurucusu Gizem Demirbozan HM Gazete okuyucuları için yazdı.
Yazı
Ayvalık Gastrofest Kapılarını Açıyor
Ege mutfağının zenginliği, yerel üreticilerin emeği ve bölgeye özgü lezzetler, Ayvalık’ta GastroFest ile bir kez daha aynı sofrada buluşuyor.
Yazı
İncili Gastronomi Rehberi Sekizinci Yılına Hazırlanıyor
Türkiye’nin gastronomi dünyasının referans kılavuzu ‘İncili Gastronomi Rehberi’, sekizinci edisyonu için hazırlık sürecini özel bir davetle başlattı.
Yazı
Öztiryakiler’den Aşçılık Mesleki Eğitimine Destek
Türkiye'nin gastronomi dünyasında köklü bir gelenek hâline gelen Ulusal Aşçılık Kampı, bu yıl “Toprak” temasıyla 26 Nisan–1 Mayıs 2026 tarihleri arasında Bolu Mengen İzzet Baysal Aşçılık ve Gastronomi Kampüsü'nde 6. kez düzenlendi.
Yazı
Kadim Kahve Ev Sahipliğinde Gerçekleştirilen Turan Yemekleri Günü Asırlık Lezzetleri Aynı Sofraya Taşıdı
Turan Yemekleri Günü, 3 Mayıs 2026 tarihinde İstanbul Üsküdar’da bulunan Kadim Kahve ev sahipliğinde yoğun katılımla gerçekleştirildi.
Yazı
35 Yaş Altı 3 Şef Yarışması’nda Final Heyecanı Başlıyor
Dude Table tarafından, bu yıl Unilever Food Solutions sponsorluğunda hayata geçirilen 35 Yaş Altı 3 Şef Yarışması’na 86 genç şef başvurdu.