Toplam 6 üretim tesisi ve günlük 5 bin ton süt işleme kapasitesine sahip Ak Gıda, pazarın güçlü markalarından biri olan İçim ile süt, yoğurt, peynir, ayran, tereyağı, kefir, kaymak, krema, büyüme küpü ve puding olmak üzere, 200’ü aşkın ürünü tüketicilere ulaştırıyor. Büyüyen Ev Dışı Tüketim (EDT) pazarında da geçtiğimiz yıl tonajda %50’nin üzerinde büyüme yakalayarak iddiasını artıran şirket; bitkisel krema-krem şanti, ketçap, mayonez ve piknik ürünlerini Masterini markasıyla mutfak profesyonellerine sunuyor.
Kategori: Gündem
Gıda Sektörü, Türk Mutfağı 2.0’Da Gelecek İçin Bir Araya Geliyor!
Yeme içme sektörünün tek pazarlama konferansı olma özelliğini taşıyan Türk Mutfağı 2.0, Dude Table tarafından Divan Kuruçeşme ev sahipliğinde, 4 Ekim’de sektörü ağırlamaya hazırlanıyor.
Akkomarka’dan Sürdürülebilir Bir Dünya İçin Yepyeni Bir Adım
“Sorumlu Restoran Hareketi” projesi ile tüm marka ve restoranlarında sürdürülebilirlik odağında önemli çalışmalar yapan Akkomarka, tüm işletmelerinin enerjisini yenilenebilir kaynaklardan sağlayabilmek adına, şimdi de GES projesini hayata geçiriyor.
Akkomarka, yepyeni projesiyle yeme içme sektöründe tüm operasyonlarında “yeşil enerji” kullanan ilk grup olacak.
Genç Şefler, 35 Yaş Altı 3 Şef Yarışması’nda Türk Mutfağı’nın Geleceği İçin Yarışıyor!
Metro Türkiye ana sponsorluğunda, Dude Table tarafından organize edilen 35 Yaş Altı 3 Şef Yarışması, bu yıl ikinci kez düzenleniyor. “35 Yaş Altı 3 Şef Yarışması” ile yetenekli genç şefler, “Gıdanın Geleceği için Atıksız Mutfak” temasında yarışacak.
Metro Türkiye CEO’su Sinem Türüng açıklamalarda bulundu.
Meksika Lezzetlerine Vejeteryen Yorumu
Her yıl 1 Ekim tarihi, Dünya Vejetaryen Günü olarak kutlanıyor. Şehrin Meksikalısı Ranchero, zengin içerikli menüsünde, ‘bitkisel beslenme’ tarzını benimseyen vejetaryenler için, damak tatlarından ödün vermeden özgür seçimler yapabilecekleri seçenekler sunuyor. Sevilen lezzetlerinden Burrito ve Burgerleri, vejetaryen tarza yorumlayan mekanın bu özel tariflerini deneyimlemek isteyenler 1 Ekim Dünya Vejetaryen Günü’nü fırsat bilip Ranchero’ya uğrayabilirler.
Bonna, Sürdürülebirlik Çıtasını Yükseltiyor!
HoReCa sektöründe faaliyet göstererek, otel, restoran, cafe ve catering sofralarında şıklık yaratan premium porselen markası Bonna, özgün, inovatif ve yenilikçi tasarımlarıyla olduğu kadar sürdürülebilir üretim anlayışıyla da adından sıkça söz ettiriyor. Geri dönüştürülmüş materyalden üretilen koleksiyonları ile bugüne kadar 120 bin parça üretimi sıfır atıkla elde eden marka, gelecekte tüm ürünlerini ve üretim şeklini tamamen sürdürülebilirlik üzerine kanalize etme hedefinde.
Muratbey, II. Uluslararası Güvenilir Ürün Zirvesinde İnovasyon Ürünleriyle Yer Alacak
Bağışıklığı güçlendirmeye yönelik inovatif ürünleriyle sektörüne öncülük eden Muratbey Gıda, II. Uluslararası Güvenilir Ürün Zirvesi ve Feed the Future Ödül Töreni’ne D vitamini ile zenginleştirilmiş Plus ürünleriyle katılacak.
Cumhuriyet’in 100. Yılına Özel Şişecam’dan “Gururla Koleksiyonu”
1935 yılında, genç Türkiye Cumhuriyeti'nin cesur bir girişimcilik öyküsü olarak doğan Şişecam, Türkiye Cumhuriyeti'nin 100’üncü yılını Cumhuriyet’in kuruluş felsefesinin ve gelişiminin izlerini cam eserlere yansıttığı Gururla Koleksiyonu ile kutluyor.
Avrupa’nın üçüncü ‘Pepsico Dizayn ve İnovasyon Merkezi’ İstanbul’da açıldı
PepsiCo’nun Avrupa’daki üçüncü Dizayn ve İnovasyon Merkezi, PepsiCo Türkiye çatısı altında İstanbul’da faaliyete geçti.
PepsiCo Türkiye Genel Müdürü Evrim Şen, hayata geçirdikleri dizayn ve inovasyon merkezinin İstanbul’da yer almasından ötürü büyük bir mutluluk duyduğunu belirterek; “Bu merkez, markalarımızın hızla değişen kültüre ve tüketici ihtiyaç ve beklentilerine ayak uydurması ve bu eğilime yön vererek kültürün bir parçası olmaları için çalışmalar gerçekleştirecek.
Defya’nın Kurutucu Ürünleri Hostech Fuarında Büyük İlgi Gördü
Defya, “HOSTECH byTUSİD - Otel, Restoran, Kafe, Pastane Ekipmanları ve Teknolojileri Fuarı”ında ilgi ile karşılandı.
20-24 Eylül 2023’te TUSİD ve TÜYAP işbirliği ile gerçekleştirilen etkinlikte, blender, taş değirmen, filizlendirici, sıkacak gibi bitki temelli beslenmeye yardımcı ürünlerini sergileyen Defya, özellikle dünyaca ünlü Tribest markasının Sedona Kurutucu ürünleriyle ilgi uyandırdı.