Türkiye’nin önde gelen gıda markalarından Lezita, bu yıl 13. kez gerçekleştirilen Yerel Zincirler Buluşuyor Fuarı’nda yenilikçi ürünleri ile yer aldı. Fuara etkinlik sponsoru olarak katılan Lezita’nın sıradışı ürünleri, Şef Eyüp Kemal Sevinç tarafından lezzetli yemek tarifleri eşliğinde anlatıldı.
Türkiye’nin öncü meyve suyu markası Aroma 14-15 Eylül 2022 tarihleri arasında Türkiye Perakendeciler Federasyonu (TPF) tarafından düzenlenen geleneksel "Yerel Zincirler Buluşuyor" organizasyonunda yepyeni ürün çeşitleriyle ve sponsorluk desteğiyle yerini aldı.
Gıda güvenliğinin korunması ve sürdürülebilir kaynaklardan gıda tedariği amacıyla, Türkiye’de ilk kez 2014 yılında başlattığı izlenebilirlik çalışmalarını, “Tabağında ne var?” hareketi altında birleştirerek daha da büyüten Metro Türkiye, kırmızı et, balık, bal ve meyve-sebze ürünlerinden sonra Metro markalı tüm organik gıda ürünlerinde yüzde 100 izlenebilirlik sunuyor.
Türkiye’nin dört bir yanında gerçekleştirdiği operasyonlar sayesinde beş yılda 30 bin tondan fazla gıdanın israfını önleyen Fazla Gıda, profesyonel mutfaklarda gıdanın hangi adımda atığa dönüştüğünü, türünü ve miktarını ölçerek atık azaltıcı aksiyon almayı mümkün kılan Akıllı Tartı Sistemi ile atığı %50 azaltıyor.
Türkiye’nin lider organize toptan marketi Bizim Toptan, 15 günde açtığı 5 yeni mağazayla ülke genelinde 176 satış noktasına ulaştı.
Tam otomatik makinelerde el değmeden üretim yapan Hamidiye Doğal Kaynak Suları eşsiz lezzeti ile Brüksel merkezli Uluslararası Tat Enstitüsü (International Taste Institute) tarafından verilen ‘Superior Taste Award’ kazandı.
Tüketicilerin çevre ve temiz bir dünya söz konusu olduğunda markalardan ölçülebilir aksiyonlar ve şeffaflık beklediğini aktaran Tasarist Yaratıcı Direktörü Musa Çelik, ambalaj tasarımlarında da yeni trendlerden birinin sürdürülebilir ambalajlar olduğunu belirtiyor.
Yemek siparişi kavramını lezzet deneyimine dönüştüren Fuudy’nin Kurucu Ortağı ve CEO’su İlker Baydar ile firmanın hikâyesinden ve hedeflerinden bahsettiğimiz bir röportaj gerçekleştirdik.
Master Şef ve Ziraat Mühendisi Deniz Orhun, Ağustos sayımızda dikey tarımla ilgili merak edilenleri ve dikey tarımın profesyonel mutfaklara nasıl entegre edilebileceği ile ilgili çok önemli bilgiler paylaştı.
Şarküteri et ürünleri sektöründe uzun zamandır faaliyet gösteren ve devamlı kendini geliştiren Polonez’in Pazarlama Müdürü Andaç Günsoy, markanın değişmeyen lezzetinin formülünü nasıl koruduklarını ve Ar-Ge çalışmalarının firma için olan önemini anlattı.