Türkiye’de 30 yılı aşkın süredir faaliyet gösteren Lesaffre, Livendo Serisi ile birbirinden farklı içerikleri ile fırıncılara orijinal lezzette ekmekler üretmesi için yardımcı olmaya devam ediyor.
Kategori: Gündem
Yazı
“Artful Dining” Serisi’nin İkinci Yemeği Kezban Arca Batıbeki Onuruna Gerçekleşti
Sanat ve gastronominin buluştuğu ve bir deneyim alanına dönüştüğü, EMA Kolektif’in organizasyonuyla gerçekleşen “Artful Dining” Serisi’nin ikinci yemeğine iş, sanat ve cemiyet hayatından birçok ünlü isim katıldı.
Yazı
Yapay Zeka, Turizm Sektöründeki Dijitalleşmenin Öncü Gücü Haline Geliyor
34 yıldan fazla bir süredir otel, restoran, kafe, bar, pastane ve plaj işletmeleri için teknoloji çözümleri sunan sektör lideri Protel, turizm sektöründe yapay zekanın sağladığı birçok avantaja dikkat çekiyor. Yapay zeka tabanlı çözümleri kullanan işletmeler, müşterilere üstün bir deneyim sunmanın yanı sıra iç süreçlerini otomatikleştirip daha verimli hale getirebiliyor. Protel'in yapay zekadan destek alan güçlü çözümleri, masa durumu algılamasından soğuk dolabın işleyişine kadar geniş bir yelpazede işletme süreçlerini iyileştiriyor.
Yazı
Dünya Gastronomisinin Yıldız İsimleri İstanbul’da Gastromasa’da Buluşuyor
Dünyanın dört bir yanından gastronomiye yön veren isimler, 8. Uluslararası Gastromasa Gastronomi Konferansı & Fuarı için İstanbul’da buluşuyor. Dünya Gastronomisinin en önemli buluşmalarından biri olan Gastromasa İstanbul, 4-5 Kasım tarihleri arasında Haliç Kongre Merkezi’nde düzenlenecek. Bu yıl “'Geography" temasıyla organize edilecek konferansta, dünyaca ünlü şefler ülkeleri için coğrafik değere ve öneme sahip ürünlerinin hikayelerini, kendi mutfaklarının gelişimini, dünya mutfağındaki trendleri anlatacaklar.
Yazı
Uzakdoğu Lezzeti Sevenler, Yönünüzü Otooto Sushi’ye Çevirin!
Uzakdoğu lezzetlerini İstanbul’a taşıyan Otoot Sushi2. Yılını kutluyor. Otooto Sushi, İstanbul’da kendinizi Uzakdoğu’da gibi hissedeceğiniz lezzetleri ile kendine hayran bırakıyor. İstanbul Avrupa Yakası’nın en başarılı Uzakdoğu restoranlarından olan Otooto Sushi, birbirinden lezzetli menüsüyle konuklarını ağırlıyor.
Yazı
Muratbey’in İnovatif Ürünü Kaymaklı Plus Peyniri, Feed The Future Ödülleri’nde Birincilikle Zirvede
Bağışıklığı güçlendirmeye yönelik inovatif ürünleriyle sektörüne öncülük eden Muratbey Gıda, geçtiğimiz yıl 2 ödül aldığı Feed the Future Ödül Töreni’nde bu yıl da D vitamini ile zenginleştirilmiş, whey protein ve prebiyotik içeren fonksiyonel peyniri Kaymaklı Plus ile kategorisinde birincilik ödülü aldı. Muratbey, sektördeki inovatif ve öncü kimliğini bu ödülle pekiştirdi.
Yazı
Sürdürülebilir Üretim İçin Güç Birliği Yapıldı
Gıda sektörünün ihtiyaçlarını ortaya koymak, sektörel sorunlara inovatif ve sürdürülebilir çözümler sunmak üzere kurulan Güvenilir Ürün Platformu tarafından bu yıl ikincisi düzenlenen Güvenilir Ürün Zirvesi ve Feed the Future Ödül Töreni Crowne Plaza İstanbul Florya'da gerçekleştirildi. Güvenilir Ürün Platformu Danışma Kurulu Üyesi ve Oğuz Holding CEO’su Enes Örer açıklamalarda bulundu.
Yazı
Delice Zeytin Ağaçlarının Aşılanmasında İkinci Yıla Girildi
Yudum Egemden ve Tohum Derneği, yabani zeytin ağaçlarını ekonomiye kazandırmaya devam ediyor.
Savola Gıda Türkiye Genel Müdürü Houmer Balazadeh açıklamalarda bulundu.
Yazı
Jumbo’dan Atatürk’ün Toplantılarında Yaptığı Köşkte Özel Gece
"Asırlık Restoranlardan Zamansız Tabaklar" İzmir’de Atatürk’ün toplantılarını yaptığı Arkas Arcademia Matheyys Köşkü’nde gerçekleştirildi. Zamansız tasarımlarıyla 1947'den bu yana sofralara değer katan Jumbo, kültürümüzün ve tarihimizin bir parçası haline gelen restoranların ortak noktası olan 'zamansızlık ve kalite' vurgusundan yola çıkarak, Cumhuriyetimizin 100. yılında lezzetleriyle markalaşmış Ege Bölgesi’ndeki asırlık restoranların sevilen yemeklerini, aynı sofrada bir araya getirdi.
Yazı
Porland, En Yeni Ürünlerini 43. Host Milano Fuarı’nda Sergiledi
Zengin ürün yelpazesi ve sıradışı tasarımlarıyla Türkiye’nin öncü porselen üreticilerinden Porland, 13-17 Ekim tarihlerinde İtalya’da 43’ncüsü düzenlenen Host Milano Fuarı’na katıldı. Gastronomi, ağırlama ve konaklama sektörünün temsilcilerini bir araya getiren fuarda Porland; Stoneware Slope, Stratus, Chopin, Re-Gen, Ethos koleksiyonları ile büyük bir ilgi gördü.
Porland Yönetim Kurulu Üyesi İmge Pamukçu açıklamalarda bulundu.