Ekol Foodex, geçtiğimiz hafta Kıbrıs Concorde otelde gerçekleşen organizasyonunda gastronomi ve iş dünyasının önemli isimlerini bir araya getirdi. 20 yıl boyunca istikrarlı büyüme ve yüksek kaliteli ürün ve hizmet çeşitliliğiyle tanınan Ekol Food, bu yıl "Progression of Gastronomy" temasıyla düzenlediği etkinlikte markaların misyonlarını koruma ve güçlendirme konularını ele aldı.
Dünyanın önde gelen hızlı tüketim şirketlerinden olan Unilever, küresel operasyonunda önemli rol oynayan Türkiye’ye liderlik edecek ismi seçti. Unilever Orta Doğu & Türkiye Ev Bakım Lideri Ali Fuat Orhonoğlu, mevcut sorumluluklarına ilave olarak Unilever Türkiye Ülke Başkanı olarak atandı.
5-8 Şubat tarihlerinde düzenlenen Alanya Belediyesi Altın Kepçe Turizm 8. Gastro Alanya Uluslararası Yemek Yarışması’na ISS Türkiye şefleri damgasını vurdu. On yedi altın madalya, bir gümüş, üç de bronz madalyanın geldiği yarışmanın Altın Şefi ise Hakan Aykut oldu.
Türk mutfağını değerleriyle birlikte korumak, geleceğe taşımak ve şefleriyle birlikte dünyada hak ettiği yere gelmesini sağlamak amacıyla yaklaşık 35 yıldır "aşkla" çalışan Metro Türkiye; 14 Şubat Sevgililer Günü'nü özel bir etkinlikle kutladı. "Şefin Malzeme Aşkı" konseptiyle Michelin Yıldızlı Vino Locale'de gerçekleşen özel etkinlik, malzemenin şeflerin elinde tutkuyla işlendiğini bir kez daha gösterdi.
Sofra, mutfak, küçük ev aletleri, ev tekstili ve dekorasyon gibi geniş ürün yelpazesiyle sektörde fark yaratan Karaca, Chicago Athenaeum Müzesi tarafından düzenlenen Good Design Ödülleri’nde, tasarım ürünüyle, ödüle layık görüldü. Karaca, 4 farklı tasarım ürünün 3’ünü, ülkemizin tarihine tanıklık eden sofralardan ilhamla hazırladığı Cumhuriyet Yüzyılı koleksiyonu ile aldı.
Her yıl 1 milyonun üzerindeki müşterisini 7.500’den fazla stoklu ürün ile buluşturan Avansas, 2023 Yılı Alışveriş Alışkanlıkları’na dair bulguları açıkladı.İş yeri harcamalarının bir önceki yıla göre yüzde 53 oranında arttığı gözlenen bulgulara göre; en çok alışveriş İstanbul, Ankara ve İzmir’de pazartesi ve salı günleri yapılırken; Türk kahvesi, karton bardak, çay, klasör ve fotokopi kağıdı en fazla satışı yapılan ürünler oldu.
110’u aşkın ülkede 5 bin 500’den fazla oteli bulunan, Türkiye’de ise 68 otele sahip Accor, konukseverliği yeniden şekillendirmek ve dünyayı deneyimlemenin yeni yollarına ilham vermek için çalışmalarını sürdürüyor.
Accor Türkiye Operasyon Başkan Yardımcısı Sinan Köseoğlu açıklamalarda bulundu.
Porland şık, zarif ve modern olduğu kadar eğlenceli tasarımlardan oluşan özel koleksiyonlarıyla Sevgililer Günü’nde sofraları aşkla taçlandırıyor. Aşkı özenle yansıttığı Date ve Vibes koleksiyonlarıyla Porland, sevdiklerinize verdiğiniz değeri en güzel ifade edebileceğiniz alternatifleri sunuyor.
Dondurulmuş gıda ve margarin sektörünün lider markası Kerevitaş; tarladan başlayan ve sofralara ulaşan yolculuğunu, üretim süreçlerine ilişkin çalışmalarını ve yeni lezzetlerini ANFAŞ’ta ev dışı tüketimin profesyonellerine aktardı. “Hasat” “Teknoloji” “Güven” “Çeşitlilik” ve “Lezzet” başlıklarının ön plana çıktığı reçeteler, profesyonel şeflerden tam not aldı.
Mutfak Dostları Derneği, 18. olağan genel kurulunu geçtiğimiz günlerde gerçekleştirdi. 2024-25 döneminde Esin Sungur yönetim kurulu başkanı olarak görev yapacak.