8 Mart Dünya Kadınlar Günü vesilesiyle kadınların iş hayatındaki rolüne dikkat çeken Form Şirketler Grubu, kadın çalışanların kariyer gelişimini desteklemek amacıyla eğitim, mentorluk ve esnek çalışma modelleri sunuyor. Şirket, kız çocuklarının eğitime erişimi için de çeşitli projelere destek veriyor.
Birleşmiş Milletler tarafından "Küresel Gıda Kahramanı" unvanına layık görülen Şef Ebru Baybara Demir, Türk mutfağını dünyaya tanıtmaya devam ediyor. Yale Üniversitesi’nin davetlisi olarak ABD’ye giden Şef Demir, Türk mutfağını ve özellikle Türk bulgurunu Yale’in mutfağına taşıdı.
Lezita, dünyanın devlet destekli en kapsamlı marka geliştirme programı olan Turquality'ye dahil oldu. Lezita Genel Müdürü Mesut Ergül, “Önümüzdeki dönemde yurt dışında daha aktif bir rol oynayacağız” dedi.
Bu yıl üçüncüsü düzenlenen Culinary Forum, aralarında gastronomi ve aşçılık öğrencileri, horeka sektör liderleri, şefler, gastronomi uzmanları ve akademisyenlerin bulunduğu toplam 7 bin kişiyi ağırladı.
Starbucks, mart ayını özel tatlar, ayrıcalıklı kampanyalar ve Ramazan’a özel tasarlanan renkli bardaklarıyla karşılıyor. Starbucks’ın Ramazan ayının favorilerinden Starbucks Fıstıklısı 27 Şubat’ta lezzet yolculuğuna eşlik etmek için geri dönüyor. Bu yıl mart ayına özel olarak sunulan Antep Fıstıklı Kek ise Starbucks misafirlerine yepyeni bir lezzet deneyimi sunuyor.
Bereket ve paylaşım ayı olan Ramazan, herkesin aynı masa etrafında buluştuğu sofralarla anlam kazanıyor. Metro Türkiye, iftar ve sahurda lezzet dolu sofralar kurmak için gereken yüzlerce çeşit ürünü kalite ve güvenle sunuyor. Herkesin aynı masa etrafında buluştuğu Ramazan sofraları için bal, pastırma, peynir gibi çeşit çeşit iftariyeliklerden sofraların vazgeçilmezi bakliyatlara, meyve ve sebzelerden et çeşitlerine, kolayca hazırlayabileceğiniz tatlılardan iftar sonrası içilen çay ve kahvelere kadar aradığınız her şeyi güvenilir alışverişin adresi Metro Türkiye’de bir arada bulabilirsiniz.
SushiCo ve Bahçeşehir Üniversitesi Gastronomi Bölümü ortaklığında hayata geçirilen proje sayesinde öğrenciler; Uzak Doğu mutfağının eşsiz tatlarını, geleneksel pişirme tekniklerini ve sunum yöntemlerini öğrenebiliyor.
Arabica Coffee House, baristalarının gelişimini desteklemek için eğitimler ve kariyer fırsatları sunuyor. Şirketin, Specialty Coffee Association (SCA) standartlarına uygun olarak verdiği eğitimlerde, katılımcılar kahvenin her aşamasına dair bilgi ve beceri ediniyor.
Türkiye'nin önde gelen yemek yazarlarından ve şeflerinden Refika Birgül, Burak Arpak ve ekibinin 9 yıllık titiz çalışmasıyla hazırlanan, Türk mutfağını ilk kez teknikler üzerinden ele alan “Miras: Türk Mutfağı Teknikleri-1” kitabı okuyucularla buluştu.
Şef Özlem Mekik, geleneksel lezzetleri modern dokunuşlarla yorumlayarak lahmacuna yepyeni bir boyut kazandırıyor. Bağdat Caddesi’nde kapılarını açan Laamaacuun, misafirlerini bekliyor.