Orkide yeni ürünü Orkide Bisrema ile pastacılık profesyonellerine bitkisel yağ kategorisinde geniş kullanım alanı olan bir ürün sunuyor.
Pastacılık yağları pazarı; son yıllarda artan kalite beklentisi, operasyonel verimlilik ihtiyacı ve ürün standardizasyonu gereksinimiyle hızlı bir dönüşüm yaşıyor. Özellikle profesyonel mutfaklar ve üretim tesisleri, hem fonksiyonel hem de lezzet açısından üstün performans sunan çözümlere yönelirken, ürünlerin raf ömrü, işlenebilirliği ve nihai tüketici deneyimi her zamankinden daha kritik hale geliyor.
Bu ihtiyaçlardan yola çıkan Orkide, pastacılık kanalına özel geliştirdiği Orkide Bisrema Bitkisel Susuz Yağ ile sektöre etkili bir çözüm sunuyor. Profesyonel üretim süreçlerinde yüksek performans beklentisini karşılamak üzere formüle edilen Orkide Bisrema Bitkisel Susuz Yağ; hamurun kolay şekil almasını sağlayarak üretim süreçlerini hızlandırırken, mikserde pratik kullanım avantajı sunuyor. Esnek yapısı ve ideal kıvamı sayesinde, ağızda hızla dağılan ve uzun süre tazeliğini koruyan hamur işi ürünlerin elde edilmesine katkıda bulunuyor. Kullanıldığı tariflere dengeli bir lezzet katarken, aynı zamanda iştah açıcı parlak bir görünüm kazandırıyor.
Trans yağ içermeyen Orkide Bisrema Bitkisel Susuz Yağ; tatlı ve tuzlu tüm kurabiye çeşitleri, bisküvi ve kuru pastalar, kremabor, glasso, dondurma ve çikolata sosları, doğal şanti yapımı ve tartolet hamurları gibi geniş bir kullanım alanına sahip oluşu ile hem ürün kalitesini hem de üretim verimliliğini artırmak isteyen profesyoneller için bir çözüm olarak öne çıkıyor.