JW Marriott Istanbul Bosphorus’un yeni Executive Chef’i Şafak Erten; JW Marriott Hotel Ankara’nın açılış kadrosunda görev yapmış, ayrıca JW Marriott Endonezya ve Suudi Arabistan otellerinde Türk yemekleri festivali düzenlemiştir. Bu anlamda Türk yemeklerinin uluslararası arenada tanıtılmasına katkı sağlayarak kültürel miraslara olan bağlılığını bir kez daha göstermiştir.
Bu yaz, İstanbul’un kalbinde İtalyan mutfağının benzersiz lezzetlerini deneyimlemeye ne dersiniz? Bağdat Caddesi’nde hizmet veren “Caddenin İtalyanı” Ristorante Umberto, damaklarda unutulmaz tatlar bırakan menüsü, Göztepe Parkı’nın yemyeşil manzarası ve yaz esintinin gezindiği bahçesiyle sizi İtalya’da bir yolculuğa çıkaracak.
Anadolu Halk Mutfakları Derneği’nin “Nevin Halıcı ile Yemek Sohbetleri” serisinin ilki olan Orta Asya ve Göç Yolu Dönemi Mutfağı 8 Mayıs’ta Nadir Gastronomi Platformu’nda başlıyor. Türk Mutfak Kültürü Yemekleri araştırmaları ve kitapları ile tanıdığımız Nevin Halıcı’nın anlatımına Şef Bayram Özrek’in hazırlayacağı yemekler eşlik edecek. İçecek olarak bal şerbeti ve kımızın ikram edileceği gecede Orta Asya ve Göç Yolu yemekleri deneyimlenecek.
Anneler Günü’nde Türk ve dünya mutfağından 7 Executive Şef’in imza lezzetlerini deneyimleme fırsatı yakalayacağınız IST TOO’da gerçekleşecek Shang Brunch, sizleri sıra dışı bir gastronomi yolculuğuna davet ediyor.
Doğayla başbaşa, lezzetli sofralarda buluşmak isteyenler için İstanbul’un artık yeni bir mekanı var. Geçtiğimiz günlerde misafirlerini ağırlamaya başlayan Laurel İstanbul, şehrin en gözde restoranı olmaya aday.
İstanbul’un ve boğaz manzarasının tadını çıkarmanın, eşsiz lezzetli seçeneklerin ve iyi müziğin adreslerinden biri olan Swissôtel 16 Roof Restoran & Bar, sezonu başlatıyor ve yine şehrin en gözde buluşma noktası oluyor.
24-27 Nisan tarihleri arasında gerçekleştirilen 14. Uluslararası Ekmek, Pasta Makineleri, Dondurma, Çikolata ve Teknolojileri fuarında sektör temsilcileri, profesyonellerin yoğun ilgi gösterdiği IBAKTECH fuarını geride bıraktı. Öztiryakiler açısından fuar değerlendirmesini Öztiryakiler Yönetim Kurulu Üyesi Atakan Öztiryaki yaptı.
Efsanevi White Rabbit Family markasının kurucusu Boris Zarkov ve Michelin yıldızlı Şef Vladimir Mukhin tarafından yaratılan, grubun Moskova, Dubai ve Bodrum’dan sonra yeni projesi olan Sakhalin İstanbul Restoran, 23 Nisan 2024’te iş ve cemiyet hayatına tanıtıldı.
Systemair Türkiye, ticari mutfaklar ve her seviyedeki catering işletmelerinin havalandırma sorunlarını Geniox VOClean ekoloji ünitesi ile ortadan kaldırıyor. Systemair’in Dilovası’ndaki fabrikasında üretip dünyanın birçok ülkesine ihracatını da gerçekleştirdiği Geniox VOClean, ileri teknolojiye sahip yapısı sayesinde düşük güç tüketimi, yüksek koku ve yağ yakalama kabiliyeti ve otomatik yıkama özelliğiyle öne çıkıyor.
Yüksek hava kalitesi ve enerji tasarrufu sağlayan yapısıyla dikkat çeken MHI Split Klimalar, her türlü iç mekana uyum sağlayan şık tasarımları ile de öne çıkıyor. Akıllı teknolojileri ile kolay kullanım imkanı sunan MHI Split Klimalar bütçe dostu özellikleriyle ise oldukça avantajlı ve konforlu bir iklimlendirme deneyimi sunuyor.