Dubai ve Antalya'daki fine dining konseptindeki restoranlarıyla büyük beğeni toplayan SWOT Hospitality, İstanbul’un yeni cazibe merkezi Tersane İstanbul’da açacağı yeni restoranlarıyla gastronomi sahnesine iddialı bir giriş yapmaya hazırlanıyor.
Author: Zeynep Koçyiğit (Zeynep Koçyiğit)
Yazı
Bitkisel Bazlı ve Bitter Çikolatalar Yükselişe Geçiyor
Puratos, Dünya Çikolata Günü’nde, global ve yerel tüketim alışkanları, beklentiler ve değişen trendleri analiz eden Taste Tomorrow (Yarının Tatları) araştırması kapsamında bu yılın çikolata trendlerini açıkladı.
Yazı
Alışveriş Alışkanlıklarını Değiştiren BonVeno, Mağaza Sayısını 20’ye Çıkardı
Metro Türkiye’nin, kalite ve güvencesini mahalle içerisinde son tüketicilere yakın noktalara taşıyan yatırımı BonVeno, ulaştığı lokasyon sayısını hızla artırmaya devam ediyor.
Yazı
Yeni Düzenlemeyle Bahşiş Gelirinin Artması Hedefleniyor
TURYİD (Turizm, Restoran Yatırımcıları ve Gastronomi İşletmecileri Derneği) Başkanı Kaya Demirer, sektör olarak Gelir İdaresi Başkanlığı'ndan uzunca bir süredir bizzat talep edilen, kredi kartı ile bahşiş ödenmesi yasal düzenlemesini sektör çalışanlarıyla birlikte desteklediklerini açıkladı.
Yazı
2023 İhracat Şampiyonu Bonna Oldu!
Türkiye’nin ilk %100 HoReCa markası Bonna, ihracattaki başarısını her yıl aldığı ödüllerle tescillemeye devam ediyor. Çimento, Cam, Seramik ve Toprak Ürünleri İhracatçıları Birliği (ÇCSİB) tarafından bu yıl altıncısı düzenlenen İhracatın Şampiyonları Ödülleri’nde, Porselen Sofra Mutfak Eşyası kategorisinde “En Fazla İhracat Gerçekleştiren” birinci firma oldu. 2014 yılından bugüne otel, restoran ve catering sofralarında şıklık yaratan marka, sadece 10 yıl gibi kısa bir...
Yazı
Türkiye’de Kişi Başına Düşen Kahve Tüketimi 2 Kiloya Yükselecek
“De la Pau Coffee Co olarak, Türkiye’deki en saygın kahve deneyimi şirketlerinden biri olduk. Hem en iyi ve kaliteli kahveyi müşterilerimizle buluşturuyoruz hem de kahve kültürünün gelişimi için çok yönlü çalışmalar yürüttüklerini ifade eden De la Pau Coffee Kurucusu ve CEO’su Serap Akçay, “Türkiye’de kahve tüketiminde büyük bir potansiyel bulunuyor.
Yazı
Terrazza Italia’nın Executive Chef’i Claudio Chinali ile “Chef’s Table” 11 Temmuz‘da
Kültürlerarası bir mutfak deneyimi sunan Terazza Italia’da, Şef Claudio Chinali ile “Chef’s Table” etkinlik serisinin üçüncüsü 11 Temmuz Perşembe akşamı lezzet tutkunlarını bekliyor.
Yazı
Tusaf Başkanı Haluk Tezcan Hububat Alım Fiyatlarını Değerlendirdi
2024 yılında geçerli olacak buğday alım fiyatları ve uygulanacak yeni tedbirler ile un sanayisi ve ihracatında yeni bir dönem bizleri bekliyor.
Yazı
The Penınsula İstanbul, ‘Conde Nast Traveler Dünyanın En İyi Yeni Otel Spaları 2024’ Listesinde Yer Aldı
The Peninsula Hotels'in dünya çapındaki zarif ve lüks otel portföyünün üyesi ve Türkiye’deki ilk oteli The Peninsula Istanbul, Condé Nast Traveler’ın global editör ekipleri aracılığla dünyanın en iyi yeni otel SPA’ları şeçtiği ‘’Dünyanın En iyi En Yeni Otel Spa’ları 2024’’ listesinde yer aldı.
Yazı
Vazgeçemediğimiz Geleneksel Tatlar, Bu Yaz Zaxi Menüsünde!
Adana kebap, soğanlı kuzu şaşlık, peynirli satır köfte, Fas kefta kebap… Vazgeçemediğimiz geleneksel lezzetler, Executive Chef Ceyhan Aşcıoğlu dokunuşuyla bu yaz Zaxi menüsünde!