Puratos, Dünya Ekmek Günü’nde Anadolu’nun bereketli topraklarında yetişen yadigâr Sorgül buğdayı ile hazırlanan Ekşi Mayalı Göbeklitepe Ekmeği ile binlerce yıllık ekşi maya geleneğini sofralara taşıyor. Puratos’un Sapore Sorgül ekşi mayasıyla hayata geçirdiği bu özel ekmek hem lezzetiyle hem de uzun ömürlü yapısıyla dikkat çekiyor. Puratos, sürdürülebilirlik ve inovasyon anlayışıyla ekmekçilik sektöründe geleceğe miras bırakmaya devam ediyor.
Misafirperverlik algısıyla İstanbul’un en prestijli adreslerinden biri haline gelen The Ritz-Carlton, Istanbul, 23.Yılını özel bir kutlamayla taçlandırdı. İstanbul’un kalbindeki konumu ve yenilikçi vizyonuyla şehrin simge lokasyonlarından biri olan otel, bu anlamlı yıla özel düzenlenen etkinlikle misafirlerine unutulmaz anlar yaşattı.
Yüzde yüz yerli üretim gücüyle dünyanın dört bir yanında şeflerin ilk tercihlerinin arasında yer alan İnoksan, 20 Ekim Dünya Aşçılar Günü’nü profesyonel mutfaklara getirdiği inovatif çözümlerle kutluyor. Fark yaratan ve doğayı düşünen restoranların, aynı felsefeyle üretilen mutfaklar aracılığıyla mümkün olacağının altını çizen İnoksan, fonksiyonel teknolojileri ve ürünleriyle dünyanın 75 ülkesindeki profesyonel mutfaklarda yer alıyor.
Türkiye’nin ilk ve tek %100 HoReCa markası Bonna, sunumlarında zarafeti ve kaliteyi bir arada sunmak isteyen şeflere özel tasarladığı koleksiyonu NEAT ile yemek deneyimini bir üst seviyeye taşıyor.
Vakko L’Atelier çatısı altında yer alan Vanilla Rococo, 2024 sonbahar sezonunu mevsimi yansıtan modelleri ile karşılıyor.
Türkiye’nin lüks moda ve yaşam stili destinasyonu Beymen, Bardot ile İstanbul’u yeni ve lüks bir restoran deneyimi ile buluşturuyor. Beymen Zorlu Center’da kapılarını açan Bardot, New York merkezli mimari ofisi Roman& Williams imzalı atmosferi ve Türkiye’nin ilk Michelin yıldızlı şeflerinden Cihan Çetinkaya’nın eşsiz gastronomi deneyimi ile şehre yeni bir buluşma noktası kazandırıyor.
Ambalaj endüstrisinin Avrasya’daki en büyük fuarı, 23-26 Ekim 2024 tarihlerinde İstanbul’daki Tüyap Fuar ve Kongre Merkezi’nde kapılarını 29. kez açmak için gün sayıyor. Fuar, ambalaj sektörünün en büyük paydaşlarından biri olan gıda ve içecek teknolojilerinin sunulduğu 18. Food-Tech Eurasia ile eş zamanlı olarak düzenlenecek. Food-Tech Eurasia Fuarı; çikolata, şekerleme ve pastacılık ekipmanlarından et ve süt...
Ekmekçilik, pastacılık ve çikolata alanındaki bir asrı aşan tecrübesiyle artizan, endüstriyel, yiyecek ve perakende sektörüne yenilikçi ürünler sunan Puratos’un CEO’su Pierre Tossut, Türkiye’ye özel bir ziyaret gerçekleştirdi. Tossut’un Puratos Türkiye’nin yönetim kadrosu ve çalışanlarıyla bir araya geldiği ziyarette, Türkiye’nin üretim üssü olarak stratejik önemi, pazar dinamikleri, satış stratejileri ve geleceğe yönelik yatırımlar değerlendirildi.
Nobu, Japon gelenekleri ve Peru lezzetlerinin özgün buluşmasıyla gastronomi dünyasını yeniden tanımlayan 30 yıllık yolculuğunu kutlamaya hazırlanıyor. Şef Nobu Matsuhisa’nın özel olarak hazırladığı menü, 7-12 Ekim tarihleri arasında dünya çapında tüm Nobu Restaurant’larında deneyimlenebilecek.
Karayolunda kamyonların yüksüz geri dönüş yolculuklarını azaltarak şirketlerin lojistik süreçlerini verimli hale getiren dijital lojistik platfomu Kamion, sürdürülebilir yeşil lojistik yaklaşımıyla sektörü geleceğe taşıyor. 40 milyar dolarlık karayolu taşımacılığı pazarında her 100 araçtan 35’inin boş yolculuk yaptığını belirten Kamion Kurucusu Berkay Adlım “Bu boş taşımaları %1 azaltmak bile ülkemize yılda 400 milyon dolar katkı sağlar” dedi.