Kategori: Röportaj

HKF Fuarcılık Genel Müdürü ile gerçekleştirdiğimiz röportajda, katılımcıların sektörel gelişmeleri yakından takip etme, iş bağlantıları kurma ve ticaret ağlarını genişletme fırsatı yakalayacakları FOTEG İstanbul’u konuştuk.

Chef Seasons CEO'su Burak Hucuptan ile markanın dönüşüm sürecini, Horeca sektörüne yönelik sundukları yenilikleri ve küresel başarı hikayelerini konuştuk.

Genel Müdür Taner Çakır ile Pek Food’un sektördeki konumunu, Ar-Ge yatırımlarını, Horeca sektörüne özel ürünlerini ve geleceğe dair hedeflerini konuştuk.

Tribeca’nın Pazarlama Müdürü ve İhracat Sorumlusu ile markanın büyüme yolculuğunu, sektöre sunduğu yenilikçi ürünleri ve global hedeflerini konuştuk.

Horeca ve Ev Dışı Tüketim sektörünün 40 yılı aşkın bir süredir güçlü tedarikçisi g2m; otel, restoran, kafe gibi ev dışı tüketim noktaları ile üreticiler arasında köprü görevini üstlenerek her türlü gıda, sarf ve temizlik malzemelerinin satış-pazarlama, dağıtım ve lojistik hizmetlerini sunuyor. Firmanın gelişimini ve gelecek hedefleri hakkında g2m Satıştan Sorumlu Genel Müdürü Furkan Akiner ile...

Türkiye’nin donuk unlu mamül pazarındaki lider markalarından Panista, işletmeler için operasyonel süreçleri kolaylaştıracak yeni çözümler sunmaya devam ediyor. Kile Un / Panista Genel Müdürü Ozan Türk, Horeca sektörüne sundukları ürünler hakkında gazetemiz okurları için oldukça kapsamlı ve önemli bilgiler paylaştı.

145 yıllık geçmişi ile sektöre yön veren Pirge, günde 15 bini, yılda beş milyonu aşan bıçak üretimi ile Türkiye’de kesici aletler sektörünü geliştirmeye devam ediyor. Pirge Kültür ve Pazarlama Yöneticisi İrem Ceren Çakır ile profesyonel mutfaklara sundukları ürünler hakkında konuştuk.

1999 yılında kurulan Multinet Up, geliştirdiği yenilikçi teknolojiler ve ödeme çözümleri ile kurumlara, kart kullanıcılarına, üye iş yerlerine ve tedarikçilerine değer katan hizmetler sunuyor. Multinet Up CMO’su Bora Işık’la, markanın Horeca sektörüne sunduğu hizmet ve avantajları hakkında konuştuk.

Tarladan sofraya, sıfır atık, doğaya saygılı bir gastronomi yolculuğu yaşatan ve en lezzetli sofralara ev sahipliği yapan The Barn In The Farm’ın Yeşil Michelin Yıldızlı şefi Buğra Özdemir ile keyifli bir röportaj gerçekleştirdik. Özdemir, İskandinav tekniklerini ülkemizde nasıl yorumladıkları hakkında önemli bilgiler verdi.