Restoran, menü, mutfak danışmanlığı gibi birçok alanda sektöre yön veren Ahmet Özdemir ile mutfak planlaması ve 2025 gastronomi trendleri hakkında keyifli bir röportaj gerçekleştirdik.
Kategori: Röportaj
Yazı
Ne Eksik Ne Fazla Tüm İhtiyaçlarınız Avansas’ta
Avansas Genel Müdürü Ahmet Güleç ile markanın gelişim sürecinden ve işletmelere sağladığı avantajları üzerine konuştuğumuz keyifli bir röportaj gerçekleştirdik.
Yazı
Tasarım ve Estetiğin İşlevsellikle Buluştuğu Nokta
Kütahya Porselen Türkiye Satış Direktörü Arda Tezel ile markanın kuruluş sürecini ve Horeca sektörüne sundukları yeni ürünleri hakkında konuştuk.
Yazı
Horeca Kanallarındaki Etkinliğimizi Artırmayı Hedefliyoruz
Mutlu Makarna Yönetim Kurulu Üyesi Ali Erkut Göymen, Horeca ve EDT kanalına sundukları inovatif ürünleri HM Gazete okuyucuları ile paylaştı.
Yazı
İşletmenize Yönelik Uygun Çözümler Sunuyoruz
Horeca sektörüne Sıkma, Açma, Soyma ve Yıkama Ekipmanları üreten Cancan Meyve Presleri Genel Müdürü Tunç Özüuğurlu ile ürünlerinin Horeca profesyonellerine sunduğu avantajlar hakkında konuştuk.
Yazı
Türkiye’de Atık Yönetimi Konusunda İlkleri Gerçekleştiriyoruz
Fazla Gıda Pazarlama ve İş Geliştirme Lideri Koray Koçer, gıda atığının çözümü hakkında önemli bilgiler verdi.
Yazı
Yemeğiniz Sizi Olduğu Kadar İşletmenizi de Temsil Etmeli
The Stay Hotel's Nişantası ve Bosphorus Otellerinin Yiyecek ve İçecek Direktörlüğünü yapan Arzu Öztürk ile keyifli bir röportaj gerçekleştirdik.
Yazı
Gastronomi Sektörüne İşgücü Kazandırma Misyonu ile Eğitim Veriyoruz
DORY'S Kıtchen marka kurucusu Melike Bahçeci ile mutfak sanatlarında istihdamın artmasına yönelik geliştirdikleri stratejiler hakkında konuştuk.
Yazı
Bonservis, Müşterilerinin İhtiyaçlarına Yönelik Yenilikçi ve Dijital Çözümler Sunmaya Devam Ediyor
Müşterilerinin ihtiyaçlarını doğru tespit ederek etkili çözümler sunan ve en uygun ürünle hizmeti bir araya getiren sektörün öncü firması olan Bonservis ile Horeca alanına sundukları çözümleri konuştuk. Bonservis Genel Müdürü İsmail Cem Akar, Türkiye’deki dağıtım ağlarından ve web siteleri üzerinden sipariş veren müşterilerine sundukları avantajlar hakkında önemli tüyolar verdi.
Yazı
Pirge, 145 Yıllık Ustalığını Geleceğin Teknolojisi ile Birleştiriyor
145 yıllık geçmişi ile sektöre yön veren Pirge, günde 15 bini, yılda beş
milyonu aşan bıçak üretimi ile Türkiye’de kesici aletler sektörünü geliştirmeye devam ediyor. Pirge Ticari Direktörü Sedat Yamansucu’yla profesyonel mutfaklara sundukları ürünler hakkında konuştuk.