Horeca Sektörünün Ticaret Arenası: FOTEG İstanbul

Yazı

Mart 27, 2025Mart 28, 2025Horeca Mailing Gazete Özel, Gündem, Röportaj

Horeca Sektörünün Ticaret Arenası: FOTEG İstanbul

HKF Fuarcılık Genel Müdürü ile gerçekleştirdiğimiz röportajda, katılımcıların sektörel gelişmeleri yakından takip etme, iş bağlantıları kurma ve ticaret ağlarını genişletme fırsatı yakalayacakları FOTEG İstanbul’u konuştuk.

Şef Nicole ile Gelenekten Geleceğe Bir Yolculuk

Yazı

Mart 27, 2025Mart 28, 2025Gündem, Horeca Mailing Gazete Özel, Röportaj, Şef

Şef Nicole ile Gelenekten Geleceğe Bir Yolculuk

by Zeynep Koçyiğit

Şef Nicole’ün mutfakta geçen çocukluk anılarından İtalya’dan Türkiye’ye uzanan yolculuğuna, geleneksel tariflere olan bağlılığından Monteverdi’nin mutfağında yarattığı eşsiz lezzetlere kadar ilham veren hikayesini keşfetmek için röportajımıza göz atın!

Tuz Satışından Gurme Lezzetlere Dönüşüm Yolculuğu

Yazı

Mart 27, 2025Mart 28, 2025Gündem, Horeca Mailing Gazete Özel, Röportaj

Tuz Satışından Gurme Lezzetlere Dönüşüm Yolculuğu

by Zeynep Koçyiğit

Chef Seasons CEO'su Burak Hucuptan ile markanın dönüşüm sürecini, Horeca sektörüne yönelik sundukları yenilikleri ve küresel başarı hikayelerini konuştuk.

Dondurulmuş Gıdada Kalite, İnovasyon ve Kadın Gücü

Yazı

Mart 27, 2025Mart 28, 2025Gündem, Horeca Mailing Gazete Özel, Röportaj

Dondurulmuş Gıdada Kalite, İnovasyon ve Kadın Gücü

by Zeynep Koçyiğit

Genel Müdür Taner Çakır ile Pek Food’un sektördeki konumunu, Ar-Ge yatırımlarını, Horeca sektörüne özel ürünlerini ve geleceğe dair hedeflerini konuştuk.

Yenilikçi Ürünleriyle Endüstriyel Mutfakların Vazgeçilmezi

Yazı

Mart 27, 2025Mart 28, 2025Gündem, Horeca Mailing Gazete Özel, Röportaj

Yenilikçi Ürünleriyle Endüstriyel Mutfakların Vazgeçilmezi

by Zeynep Koçyiğit

Tribeca’nın Pazarlama Müdürü ve İhracat Sorumlusu ile markanın büyüme yolculuğunu, sektöre sunduğu yenilikçi ürünleri ve global hedeflerini konuştuk.

Bursa’nın Değişmeyen Lezzeti: Kebapçı İskender

Yazı

Mart 26, 2025Mart 26, 2025Gündem, Gıda, Haber, Restoran

Bursa’nın Değişmeyen Lezzeti: Kebapçı İskender

by Zeynep Koçyiğit

Türkiye’de mutfak kültürünün 150 yıllık mirasını yaşatan Kebapçı İskender, Bursa ve İstanbul’daki restoranlarında, en doğal ve lezzetli malzemeler ile hazırlanan benzersiz kebap lezzetinin değişmeyen adresi olmaya devam ediyor.