Türkiye’nin ilk ve tek özgün gastronomi derecelendirme sistemiyle hazırlanan ‘İncili Gastronomi Rehberi’ ödül töreni The Ritz-Carlton, Istanbul’da gerçekleştirildi.
Author: Zeynep Koçyiğit (Zeynep Koçyiğit)
Yazı
İki Fuar, Tek Çatı; Fırsat Anfaş’ta
ANFAŞ Hotel Equipment ile ANFAŞ Food Product, 06–09 Ocak 2026 tarihleri arasında Anfaş Fuar ve Kongre Merkezinde eş zamanlı olarak düzenlenecek.
Yazı
Gastronometro 10 Yaşında!
Metro Türkiye’nin ülkemizin ilk gastronomi keşif platformu olarak hayata geçirdiği Gastronometro, 10. yılını kutluyor.
Yazı
PERSOBOTS’tan Yeni Nesil Robot Fritöz Sistemi: FRYNIUS
PERSOBOTS, 2025’te tanıttığı FRYNIUS markasıyla kızartma odaklı işletmelere yönelik otonom robot mutfak sistemi sunuyor.
Yazı
Tadolya, Yenilenen Kurumsal Kimliğiyle Dünyaya Açılıyor
Türkiye’nin köklü pastane ürünleri üreticilerinden Tadolya, kurumsal kimliğini yenileyerek markasını daha çağdaş ve vizyoner bir yapıya kavuşturdu.
Yazı
Cargill, Veliche™ Gurme Çikolata’yı Türkiye’de Piyasaya Sürüyor
Cargill; profesyonel şefler, çikolatacılar ve Horeca sektörü için geliştirilen birinci sınıf Belçikalı gurme çikolata markası Veliche™'i Türkiye’de pazara sundu.
Yazı
Kürşat Tarım, Horeca Sektörüne Özel EminAli Markalı Ürünler Sunuyor
Kürşat Tarım Aile İşletmesi’nin, 2015 yılında otel, restoran ve kafelere özel olarak sundukları ve ismini dedelerinin isimlerinden ve aile geçmişlerinden alan EminAli markaları, on yıllık bir süreyi aşkındır lezzet tutkunu mutfaklarda.
Yazı
Horeca’ya Yepyeni Bir Atıştırmalık Deneyimi
slimplus.co, yeni nesil sağlıklı atıştırmalıklar markası olarak dengeli ve sürdürülebilir beslenmeyi herkes için ulaşılabilir kılıyor.
Yazı
Sahada Hız, Mutfakta Güç: EDT’nin Uçtan Uca Çözüm Ortağı
g2m Genel Müdürü Deniz Alkaç ile gerçekleştirdiğimiz röportajda, 40 yılı aşkın sektörel tecrübesiyle Türkiye EDT pazarında güçlü bir oyuncu olan g2m’in dijitalleşme, lojistik ve müşteri odaklı stratejilerini yakından inceledik. Alkaç, markanın ürün çeşitliliği, Ar-Ge yatırımları ve yenilikçi çözümleriyle Horeca profesyonellerine sunduğu katma değeri ve sektördeki rolünü detaylarıyla aktardı. g2m’i ve sizi biraz daha yakından tanıyarak...
Yazı
Sektörün Esnek ve Güvenilir Çözüm Ortağı
LAV HORECA Genel Müdürü Ümit Zor, marka olarak 30 yılı aşkın üretim tecrübesini ikram sektörüne taşıdıklarını belirterek; global standartlarda dijitalleşme adımları, tasarım odaklı ürün portföyü ve sürdürülebilir üretim vizyonuyla sektörde profesyonellerin güvenilir çözüm ortağı olmayı hedeflediklerini söylüyor. LAV HORECA’nın oluşumu ve güncel faaliyetleri hakkında bilgi verebilir misiniz? Sizin yolunuz LAV HORECA ile nasıl kesişti? Şu...