Turizm sektöründe 50 yıla yaklaşan deneyimiyle hizmet veren Elite World Hotels & Resorts, zinciri büyütme stratejisine açacağı yeni otellerle turizmde çeşitlilik yaratarak katkı sağlayacak. Grubun hedefi 2030 yılında yurt içi ve yurt dışında toplam 50 otele ulaşmak.
Her yıl 9 Şubat “Dünya Pizza Günü” olarak kutlanıyor. Premium porselen markası Bonna, Dünya Pizza Günü’ne özel koleksiyon önerileriyle pizza keyfinize keyif katıyor.
Protel grup şirketlerinden Simpra, yeni nesil dijital sistemlerin restoran işletmelerine sağladığı bazı avantajları açıkladı. Dijital sistemlerle donatılmış işletmeler, akıllı telefonlar üzerinden rezervasyonlar ve siparişler almanın yanı sıra envanterlerini de verimli bir şekilde yönetme imkanına sahipler.
PİDEM Pazarlama Müdürü Göksu Şirin konu ile ilgili, “Türkiye’nin en yaygın pide zinciri olarak misafirlerimizi her restoranımızda en kaliteli malzemelerle hazırlanan, en lezzetli pidelerle buluşturarak lezzet yolculuğumuza aralıksız devam edeceğiz” dedi.
Türkiye’nin gastronomi alanındaki en köklü sivil toplum kuruluşu Mutfak Dostları Derneği tarafından organize edilen 5. Altın Kaşık Gastronomi Ödülleri 17 Ocak 2024’te düzenlenen törende sahipleri ile buluştu.
Pınar’ın yeni ürünü Pınar Sparkling Premium, yüzde 100 doğal kaynak suyundan üretilen, bikarbonat ve karbondioksitle zenginleştirilmiş içeriği, ferah ve yumuşak içimiyle damakta müthiş bir doygunluk hissi bırakırken; zarif şişe tasarımı ile sofralara da şıklık katıyor.
Türkiye’nin ilk gastronomi keşif platformu olan Gastronometro’da gerçekleşen zirvenin açılış konuşmasını yapan Metro Türkiye CEO’su Sinem Türüng, “Sahip olduğumuz potansiyel ile yapılabilecek birçok şey var. Metro Türkiye olarak bizim en büyük amacımız Türk mutfak kültürünü ve değerlerini korumak ve gelecek nesillere aktarmak. Bu için de en önemli nokta, ürünü korumak” dedi.
Cam ve kimyasallar sektörünün küresel oyuncusu Şişecam’ın lider ev eşyası markası Paşabahçe, en büyük tüketici ürünleri fuarı olan Ambiente’de yeni ürünlerini ve ilham veren marka dünyasını tanıtacak.
34 yılı aşkın deneyimiyle yiyecek-içecek sektöründeki restoran, kafe, otel, bar, pastane, plaj ve benzeri işletmeler için teknolojik çözümler sunan sektör lideri Protel, konaklama sektöründe sürdürülebilir geleceğin en önemli bileşenlerinden akıllı otele yönelik sunduğu imkanları Interel ile birlikte güçlendiriyor. İş birliği kapsamında işletmelere sunulacak imkanlar sayesinde otellerdeki gıda, su ve enerji tüketimini azaltmak mümkün oluyor.
Türk mutfak kültürünü sadece yerel ürün ve lezzetlerle değil, sahip olduğu bilgi birikimi ve tekniklerle de koruyarak geleceğe taşımayı misyon edinen Metro Türkiye, en eski gıda koruma yöntemlerinden fermantasyonun önemine dikkat çekiyor.
Profesyonel mutfaklarda fermantasyonun daha fazla yer edinebilmesi için düzenlenen özel davette, yeme içme uzmanları ve şefler bir araya geldi. Beslenme Uzmanı ve Sürdürülebilir Yaşam Aktivisti Dilara Koçak, 2024’ün beslenme trendlerini ve fermente gıdaların bağırsak sağlığına olan faydalarını paylaşırken, Şef Umut Karakuş, fermantasyon yönteminin hem yemeklere kattığı lezzet hem de sürdürülebilir mutfaklar ve gıda atığını önlemedeki katkısına dikkat çekti.
