Kategori: Gündem

Home Gündem
Ünlü Şef Yunus Emre Akkor, Geçmişten Günümüze Gıda Sürdürülebilirliğini Anlattı
Yazı

Ünlü Şef Yunus Emre Akkor, Geçmişten Günümüze Gıda Sürdürülebilirliğini Anlattı

Sabancı Üniversitesi, Osmanlı ve Türk mutfağını dünyaya tanıtan ödüllü şef Yunus Emre Akkor’u ağırladı. “Bir İmparatorluğun Mutfak Hikayeleri” başlıklı seminerde Sabancı Üniversitesi mensupları ve öğrencileriyle bir araya gelen Akkor; gastronomi ve mutfak tarihine yönelik araştırmaları ve gıda sürdürülebilirliğini anlattı.