Türkiye’nin restoranlar için kurulmuş ilk online pazar yeri olan ve kısa sürede şeflerden yoğun ilgi gören Ingredy.app, Yerli Malı Haftası’nda düzenlediği “Yerel Üretici Tadım Günü” ile gastronomi sektöründe yerli üreticilerin önemini bir kez daha ortaya koydu. Vertical’da, Electrolux Profesyonel mutfağında gerçekleştirilen etkinlikte, Türkiye’nin dört bir yanından gelen üreticilerin özenle yetiştirdiği ürünler, şeflerin ellerinde unutulmaz yemeklere dönüştü.
Mutlu yeni yıl sofraları Banvit ürünleri ile hem pratik hem de lezzetli... Kalabalık yılbaşı sofralarının vazgeçilmezi Fırınlık Roaster’ın yanı sıra başlangıç ve ara sıcak olarak değerlendirilebilecek Banvit ürünleri ile yılbaşı sofralarınızı adeta bir lezzet şölenine çevirmeniz mümkün.
Özgün tasarımlarıyla, geniş ürün yelpazesine sahip Karaca; şıklığı ve fonksiyonelliği bir arada sunan ürünler tasarlamaya devam ediyor. Gerçek incilerden üretilmiş ilk ve tek yemek takımı olan ‘Fine Pearl’ serisi ile modern çizgilere sahip “Stream Bone” yemek takımı serisi, sofralara şıklık ve zarafet katıyor.
Gastronomi dünyasının iki usta şefi, Michelin Yıldızlı Şefi Giuseppe Gasperoni ve Terrazza Italia’nın Executive Şefi Claudio Chinali, 15 Ocak akşamı unutulmaz bir gastronomi şölenine imza atmaya hazırlanıyor. Bu özel gecede, İtalyan mutfağının geleneksel lezzetleri modern dokunuşlarla buluşacak ve konuklara eşsiz bir deneyim sunulacak.
Eksim Gıda Grubu altında sağlıklı beslenmeyi kişiselleştirerek misafirlerine özgün bir lezzet yelpazesi sunan Sano Gastro, İstanbul Göztepe’de açıldı.
“Dolu Dolu LAV, Hayat Dolu LAV” mottosuyla herkesi ürünlerini lezzet ve mutlulukla doldurmaya çağıran LAV, Bilim Sanayi ve Teknoloji Bakanlığı’nın hayata geçirdiği teşvik desteğini alarak “Tasarım Merkezi” statüsünü kazandı.
2 Asırlık Lezzet Hikayesi Beyaz Fırın, dünyanın en önemli restoran derecelendirme rehberlerinden biri olan Gault&Millau 2025 Rehber Ödülleri töreninde Yüzyıllık Restoran Ödülüne layık görüldü.
Türkiye genelindeki 80 çiftlikte, 190 bin metrekare kapalı alanda hindi üretimi gerçekleştiren Pınar Et, yılbaşı vesilesiyle 500 tona yakın yılbaşı hindisini tüketicilerle buluşturacak.
Gıda ithalatında dünya lideri olan Amerika Birleşik Devletleri’ne Türk gıda ürünlerinin ihracatını artırmak amacıyla Ege İhracatçı Birlikleri’nin Ticaret Bakanlığı desteğiyle 5 yıl önce hayata geçirdiği Turkish Tastes isimli TURQUALITY Projesi, Türk lezzetlerinin Amerikalı şefler menülerinde daha yoğun kullanılmasını ve ABD’ye gıda ihracatımızın artmasını beraberinde getirdi. Türk gıda ürünlerinin ABD’ye ihracatı 5 yıllık dönemde 800 milyon...
Barry Callebaut, çikolata dünyasında fark yaratacak yenilikleri ve tüketici davranışlarındaki dönüşümü yakından takip ederek, 2025 ve sonrasının küresel çikolata trendlerini ortaya koyan kapsamlı bir araştırmaya imza attı.