145 yıllık geçmişi ile sektöre yön veren Pirge, günde 15 bini, yılda beş
milyonu aşan bıçak üretimi ile Türkiye’de kesici aletler sektörünü geliştirmeye devam ediyor. Pirge Ticari Direktörü Sedat Yamansucu’yla profesyonel mutfaklara sundukları ürünler hakkında konuştuk.
Türk gıda sektörünün en uzun süredir düzenlenen fuarı olma özelliğini taşıyor. WorldFood İstanbul'un Fuar Direktörü Semi Benbaneste ile bu yıl 3 - 6 Eylül tarihlerinde gerçekleşecek WorldFood İstanbul fuarı hakkında konuştuk. Benbaneste, fuar programı hakkında gerekli detayları Horeca Mailing Gazete okuyucuları ile paylaştı.
Korkmaz Yönetim Kurulu Başkanı Kerim Korkmaz ile Horeca sektörüne sundukları tencere ve tava ürün gruplarının özelliklerden bahsettik. Korkmaz, uzun süreli kullanımlarda ürünlerinin kalitesini korumak için neler yapılabileceği hakkında tavsiyeler verdi.
Eksim Holding Gıda Grubu Başkanı ve Eksun Gıda Genel Müdürü Ahmet Demir ile un sektörüme yönelik güncel Ar-Ge çalışmaları hakkında detaylı bilgiler aldık.
Dünyanın en prestijli restoran derecelendirme organizasyonu olan Michelin Guide İstanbul seçkisinde Bib Gourmand kategorisinde yer alan Aheste Restoran şefi Didem Çetin ile keyifli bir röportaj gerçekleştirdik.
Dekante marka kurucusu Bahar Güngör ile işletmelerin kurumsallaşma süreçleri ve sektöre sundukları hizmetler hakkında konuştuk.
Türk gıda sektörüne uluslararası buluşma platformu sağlayan Uluslararası Gıda Ürünleri ve Teknolojileri Fuarı - WorldFood İstanbul, birçok yeni ürün ve en son teknolojileri gıda sektörüne tanıtmaya hazırlanıyor.
Alize Mühendislik, özenli mühendislik yaklaşımıyla endüstriyel mutfaklarda, gıda sanayisinde, endüstride ve birçok alanda egzoz gazındaki yağ, duman ve koku sorunlarına uzun zamandır standart elektrostatik filtre ve destek ürünleriyle birlikte ideal çözümler sunuyor.
allzin, lokal işletmelerin sipariş alma, ödeme alma ve yeni müşterilere ulaşma süreçlerini tek platformda yapmalarını sağlar. Esnek çözümler sunduğumuz için her ne kadar odağımızda kafe, restoran, bar ve oteller olsa da allzin’i birçok lokal işletme satış ve ödeme işlemleri için rahatlıkla kullanabiliyor.
Sağlıklı yaşamın öneminin giderek arttığı günümüzde, insanlar beslenme alışkanlıklarını gözden geçirerek daha doğal ve sağlıklı ürünlere yöneliyorlar. Bu ihtiyaca cevap vermek üzere geliştirilen Meram %100 Un serisi, Tam Buğday Unu, Siyez Unu ve Çavdar Unu ile sağlık ve lezzeti bir araya getiriyor.