The Peninsula Istanbul’un yeni Executive Chef'i Andreas Block oldu. Şef Andreas, 23 yıllık uluslararası deneyimi, yaratıcı yaklaşımı ve sürdürülebilirlik odaklı mutfak felsefesiyle, başta The Peninsula Istanbul’un ana restoranı The Lobby'de sunulan Brunch ve Çay Saati gibi imza deneyimlerine ve davet menülerine yenilikçi dokunuşlar ekleyerek misafirlere unutulmaz bir gastronomik deneyim sunmayı hedefliyor.
Gastronomi ve sanatın sınırlarını zorlayan çalışmalarıyla tanınan dünyaca ünlü görsel sanatçı Laila Gohar, The Luxury Collection ile gerçekleştirdiği iş birliğinin yeni bir aşamasını Sanasaryan Han, a Luxury Collection Hotel İstanbul’da başlattı.
Dünyada 45 ülkede her gün 100 milyon insana dokunan Sodexo, sürdürülebilir gıda konusuna odaklanmış uluslararası yarışması Cook for Change ile üç finalist şefi ödüllendirdi.
Terrazza Italia, Şef Claudio Chinali’nin düzenlediği “Chef’s Table” etkinliğinin yedinci buluşmasıyla, 15 Kasım Cuma akşamı gastronomi tutkunlarını ağırlamaya hazırlanıyor. Bu özel gecede Şef Chinali, trüf mantarı ve orman lezzetleri menüsü ile konuklarına unutulmaz bir lezzet deneyimi sunacak.
Bağdat Caddesi’nin gözde mekânlarından Artois, üçüncü yaşını hafızalara kazınacak bir davetle kutladı. Artois’in kurucusu Şeyma Yıldız’ın ev sahipliğinde düzenlenen gecede Şef Murat Bozok’un koordinatörlüğünde hazırlanan lezzetler ve miksologların imza kokteylleri mekânın gastronomideki iddialı yaklaşımını gözler önüne serdi. Geceye Ege, Özge Şahin, Melis Dilmener, Özlem Süer, Oğul Türkkan, Aydın Sün gibi gastronomi, sanat, iş ve cemiyet hayatından isimler de katıldı.
Modern lüksün Türk Rivierası'ndaki temsilcisi The Bodrum EDITION, büyüleyici atmosferi ve sonbaharın dingin, ruhu besleyen dokusuyla 1-3 Kasım tarihleri arasında üç günlük unutulmaz bir sağlıklı yaşam, eğlence ve Michelin yıldızlı bir gastronomi yolculuğuna ev sahipliği yapıyor.
Shangri-La Grubu’nun 21 imza restoranında eş zamanlı olarak düzenlenen "Taste of Shangri-La" gastronomi festivali, Türkiye’den Shangri-La Bosphorus, Istanbul’daki IST TOO ve Shang Palace’da başladı. Executive Chef Giovanni Terraciano ve Chef de Cuisine Cheng Lu'nun titizlikle hazırladığı imza yemeklerinden oluşan Taste of Shangri-La tadım menüleri, sınırlı bir süre için özel fiyatla sunulacak. IST TOO'da İtalyan mutfağının en seçkin lezzetlerini sunarken, Shang Palace ise misafirlerini Kanton mutfağının kalbine lezzet dolu bir yolculuğa çıkaracak.
Nobu, Japon gelenekleri ve Peru lezzetlerinin özgün buluşmasıyla gastronomi dünyasını yeniden tanımlayan 30 yıllık yolculuğunu kutlamaya hazırlanıyor. Şef Nobu Matsuhisa’nın özel olarak hazırladığı menü, 7-12 Ekim tarihleri arasında dünya çapında tüm Nobu Restaurant’larında deneyimlenebilecek.
Türkiye’nin ilk Michelin Yıldızlı ve gerçek Japon omakase deneyimi sunan restoranı Sankai by Nagaya, Boğaz’ın dingin manzarasına karşı güz menüsüyle yeni mevsimi karşılıyor.
Mutfak algısıyla gastronomi sahnesinde yenilikçi bir alan yaratan Nobu Istanbul, şehre Londra esintisini getiriyor. Nobu Londra’nın deneyimli mutfak ekibi, özel menü tasarımını sunmak için Türkiye’ye geliyor.