Endüstriyel mutfak sektöründe 19 yıllık deneyimiyle fark yaratan Tribeca, inovatif çözümleri ve globaldeki güçlü varlığıyla dikkat çekiyor. 70’ten fazla ülkeye ihracat yapan ve Horeca sektörüne hijyenik, dayanıklı ve pratik mutfak ekipmanları sunan marka, pazardaki yükselişini sürdürüyor.
Tribeca’nın Pazarlama Müdürü Serra Saklıca ile markanın büyüme yolculuğunu, sektöre sunduğu yenilikçi ürünleri ve global hedeflerini konuştuk.
Röportajımıza başlamadan önce, sizleri ve Tribeca’yı daha yakından tanıyabilir miyiz?
Tribeca’nın Pazarlama Müdürü ve İhracat Sorumlusuyum. Aynı zamanda firmamızın ikinci nesil temsilcilerinden biriyim. Aile şirketimiz olan Tribeca’da yaklaşık dört yıldır aktif olarak görev alıyor ve markamızı global arenada daha güçlü bir konuma getirmek için çalışıyorum.
Tribeca, 19 yıllık deneyimiyle endüstriyel mutfak sektöründe önemli bir yer edinmiş, yenilikçi ve kaliteli ürünleriyle Horeca sektörüne pratik, dayanıklı ve hijyenik çözümler sunan bir marka. Bugün, 70’ten fazla ülkeye ihracat yapıyoruz ve ürünlerimiz dünya genelindeki oteller, restoranlar, catering firmaları ve hastanelerde aktif olarak kullanılıyor. Markamız, global pazarda her geçen yıl daha da büyüyerek sektördeki lider konumunu pekiştiriyor.
Tribeca olarak endüstriyel mutfak ekipmanları alanında nasıl bir ürün yelpazesi sunuyorsunuz? Horeca sektöründeki mutaklar için en çok tercih edilen ürünleriniz hangileri?
Tribeca olarak, endüstriyel mutfakların depolama, taşıma ve servis süreçlerini daha verimli hale getiren geniş bir ürün yelpazesi sunuyoruz. Horeca sektöründe en çok tercih edilen ürünlerimiz arasında sıcak ve soğuk gıdaların taşınması ve saklanması için yüksek izolasyon özelliğine sahip olan Thermobox’lar, profesyonel mutfaklarda servis sürecini sahip olan Thermobox’lar, profesyonel mutfaklarda servis sürecini hızlandıran, ergonomik ve sağlam yapıya sahip tabak taşıma arabaları, endüstriyel mutfaklarda hijyen standartlarını artıran ve bulaşık makineleriyle uyumlu çözümler sunan bulaşık basketleri ve yükselticileri, soğuk odalar için özel olarak geliştirilen modüler depolama rafları ve yeni nesil hafif ve demonte özellikleriyle taşımada büyük avantaj sağlayan alüminyum servis ve hazırlık arabaları bulunuyor. Ürünlerimizin tamamı, kullanım kolaylığı, dayanıklılık ve hijyen esas alınarak tasarlanıyor ve Horeca sektörünün ihtiyaçlarına en uygun çözümleri sunuyoruz.
Tribeca olarak hangi ülkelerde faaliyet gösteriyorsunuz? Diğer ülkelerdeki yatırımlarınızdan ve hedeflerinizden bahsedebilir misiniz?
Bugün, Orta Doğu ve Avrupa başta olmak üzere 70’ten fazla ülkeye ihracat gerçekleştiriyoruz. Özellikle Almanya, Fransa, İtalya, Yunanistan, Fas ve BAE gibi pazarlarda güçlü bir konumdayız.
Şu anda en büyük hedefimiz Amerika pazarında büyümek ve Suudi Arabistan pazarına daha fazla ağırlık vererek bu bölgedeki iş ortaklıklarımızı artırmak.
Bununla birlikte, Rusya, Belarus ve Kazakistan ve Hindistan pazarlarında distribütörlük anlaşması yapma aşamasındayız. Bu anlaşmalar ile bu bölgelerdeki pazar payımızı ve gücümüzü daha da artırmayı planlıyoruz.
Dünyada bir ilki gerçekleştirerek yaptığınız BAE yatırımınızdan kısa bir süre sonra pandemi süreci başladı. Dubai’deki yatırımınız bu süreçten nasıl etkilendi?
BAE pazarı artık Tribeca markasına alıştı, biz de onların beklentilerini ve pazar dinamiklerini daha iyi analiz edebiliyoruz. Pandemi öncesinde kurulan bir firma olarak, burada yerimizi sağlamlaştırdık ve uzun vadeli stratejilerle büyümeye devam ediyoruz.
Önümüzdeki dönemde, pazarın ihtiyacı olan ancak yeterli tedarik sağlanamayan ürünleri sunarak pazardaki varlığımızı genişletmeyi planlıyoruz. Sadece mevcut ürün gamımızla değil, pazarın eksikliklerini analiz ederek yeni ürünlerle de rekabet avantajı yaratmayı hedefliyoruz.
Ürünlerinizin pazarlaması ve müşteriye ulaşımında hangi pazarlama kanallarını tercih ettiğinizi açıklayabilir misiniz? Bu kapsamda katıldığınız sektörel fuarlar ve tanıtım faaliyetleri işinizi kolaylaştırıyor mu?
Tribeca olarak ürünlerimizin pazarlanması ve müşteriye ulaştırılması noktasında çok yönlü bir strateji izliyoruz. Endüstriyel mutfak ekipmanları sektöründe müşteriyle birebir temas kurmak büyük önem taşıyor. Bu nedenle, sektörel fuarlar, dijital pazarlama, distribütör iş birlikleri ve doğrudan müşteri iletişimi pazarlama stratejimizin temel taşlarını oluşturuyor.
Uluslararası ve yerel fuarlar, hem markamızı daha geniş kitlelere duyurmamızı sağlıyor hem de müşterilerimizin ürünlerimizi birebir deneyimleme fırsatı sunuyor. HOSTECH by TUSİD, Host Milano, The NAFEM Show, Ambiente ve The Hotel Show gibi sektörün en büyük fuarlarına düzenli olarak katılım sağlıyoruz. Bu organizasyonlar, yeni iş birlikleri kurmak, global pazardaki gelişmeleri yakından takip etmek ve yeni ürünlerimizin lansmanlarını yapmak açısından büyük avantaj sağlıyor. Fuarlarda müşterilerle doğrudan temas kurarak ürünlerimizin teknik detaylarını paylaşabiliyor, sektördeki ihtiyaçlara yönelik geliştirdiğimiz çözümleri birebir anlatabiliyoruz. Aynı zamanda, potansiyel distribütör ve iş ortaklarıyla bağlantılar kurarak yeni pazarlara açılma fırsatı yakalıyoruz.
Son yıllarda dijital pazarlamanın gücünü artırarak markamızın globalde daha fazla görünür olmasını sağlıyoruz. Sosyal medya kanalları, SEO destekli web sitemiz, e-posta pazarlama ve B2B platformları üzerinden müşterilerimize ulaşarak, Tribeca’nın ürün gamını en iyi şekilde tanıtıyoruz.
Global pazarda daha etkin olabilmek adına, güçlü bir distribütör ağıyla çalışıyoruz. Çeşitli ülkelerde yerel distribütörler ve bayiler aracılığıyla ürünlerimizi son kullanıcıya ulaştırarak yerel dinamiklere uygun satış ve satış sonrası destek sağlıyoruz.
HM Gazete okuyucularımız için Horeca sektörüne dair hedefleriniz ve planlarınızdan bahsedebilir misiniz? Bu hedef ve planlara yönelik çalışmalarınızı ya da yakın gelecekte hayata geçireceğiniz ürün ve projeleri öğrenebilir miyiz?
İnovasyon alanında büyük yatırımlar yapıyoruz ve şu anda 10’a yakın yeni ürünümüz finalize olmak üzere. Bu ürünlerin HOSTECH by TUSİD ve Host Milano fuarlarında lansmanlarını gerçekleştireceğiz.
Bunun yanı sıra, firma bilinirliği ve satış anlamında büyürken, üretim kapasitemizi de artırıyoruz. Yeni üretim tesisimizin inşaat süreci başladı ve 2025 yaz aylarında yeni yerimizde aktif olacağız. Bu yeni tesisle birlikte, depolama ve lojistik süreçlerimizi çok daha verimli hale getirecek, üretim kapasitemizi artıracağız.
Ayrıca, artan taleple birlikte ürünlerimizin eksik olan sertifikasyonlarını tamamlıyoruz. Tüketicilerimizin güvenle kullanabileceği, uluslararası sertifikalara sahip ürünler sunarak müşteri memnuniyetini en üst seviyeye çıkarmayı hedefliyoruz.