Sektörün köklü fuarı EMITT – Doğu Akdeniz Uluslararası Turizm ve Seyahat Fuarı, ICA Events organizasyonuyla 5–7 Şubat 2026 tarihlerinde İstanbul Fuar Merkezi’nde 29’uncu kez kapılarını açıyor.
GÜNDEM
URBANJOBS’a Maison Française’ten Yılın En İyi Restoran Tasarımı Ödülü!
“MFIA İç Mekan Tasarım Ödülleri” kapsamında, Michelin yıldızlı şef Osman Sezener’in yeni restoranı ESCA ile “Yılın En İyi Restoran Tasarımı” ödülüne layık görüldü.
Yeni Sayı İçin Tıklayın!
SON EKLENENLER
ÖNE ÇIKANLAR
Turizmin Küresel Buluşması EMITT 2026 İstanbul Fuar Merkezi’nde!
Sektörün köklü fuarı EMITT – Doğu Akdeniz Uluslararası Turizm ve Seyahat Fuarı, ICA Events organizasyonuyla 5–7 Şubat 2026 tarihlerinde İstanbul Fuar Merkezi’nde 29’uncu kez kapılarını açıyor.
URBANJOBS’a Maison Française’ten Yılın En İyi Restoran Tasarımı Ödülü!
“MFIA İç Mekan Tasarım Ödülleri” kapsamında, Michelin yıldızlı şef Osman Sezener’in yeni restoranı ESCA ile “Yılın En İyi Restoran Tasarımı” ödülüne layık görüldü.
Mondelēz International Türkiye’nin Yeni Finans Direktörü Tülin Bilgin Oldu
Mondelēz International, Türkiye ve Avrasya Bölgesi finansal yönetiminden sorumlu olacak yeni Finans Direktörü olarak Tülin Bilgin’i atadı.
Metro Türkiye, MICHELIN Rehberi’nin 2026 Seçkisine Giren Restoranları Plaketleriyle Buluşturdu
MICHELIN Rehberi’nin 2026 seçkisinde yer alan restoranlar, gururla sergileyecekleri plaketlerine Metro Türkiye tarafından İstanbul, İzmir ve Muğla'da düzenlenen özel buluşmalarla kavuştu.
Cookshop Markalar Topluluğu Genel Müdürlük Görevine Hasan Yeşilyurt Getirildi
Kazancı Holding iştiraki Cookshop Markalar Topluluğu, Hasan Yeşilyurt’un Genel Müdür olarak atandığını duyurdu.
Edenred, “Blue Monday”i Neşeli Bir Güne Dönüştürüyor
Bu girişimin amacı, çalışan bağlılığının oldukça kırılganlaştığı bu dönemde şirketlerin yetenekleri daha etkili biçimde çekmesini, elde tutmasını ve motive etmesini sağlamak.
“Geleceğin Mutfağı” Gourmand Awards’ta Dünya Birincisi
Özge Şahin’in kaleme aldığı ‘’Geleceğin Mutfağı’’, gastronomi dünyasının en prestijli ödüllerinden Gourmand World Cookbook Awards 2025’te ‘’Sürdürülebilirlik‘’ kategorisinde dünya birincisi oldu.
Atölye’de Ramazan: Zamansız Tatlara Modern Yorum
Atölye Restaurant, Ramazan ayını Boğaz'ın eşsiz manzarası eşliğinde karşılamaya hazırlanıyor.
Sahada Hız, Mutfakta Güç: EDT’nin Uçtan Uca Çözüm Ortağı
g2m Genel Müdürü Deniz Alkaç ile gerçekleştirdiğimiz röportajda, 40 yılı aşkın sektörel tecrübesiyle Türkiye EDT pazarında güçlü bir oyuncu olan...
Sektörün Esnek ve Güvenilir Çözüm Ortağı
LAV HORECA Genel Müdürü Ümit Zor, marka olarak 30 yılı aşkın üretim tecrübesini ikram sektörüne taşıdıklarını belirterek; global standartlarda dijitalleşme...
Mükemmel Müşteri Deneyimi Ortak Motivasyonumuz
Bidfood Türkiye Tedarik Zinciri ve İş Geliştirme Direktörü Volkan Yazar ile yaptığımız röportajda, ev dışı tüketim sektöründe veriye dayalı planlamayla...
Aslı, Mağazalarını “Coffee in Bakery” Konseptine Dönüştürdü
Aslı Genel Müdürü Caner Bayıralan ile gerçekleştirdiğimiz röportajda, markanın “Coffee in Bakery” konseptiyle geçirdiği dönüşümü, sermayesiz franchise modeli ve sektöre...
Ege’nin Ruhunu Tabağa Taşıyan Şef
OD Urla ve Kitchen by Osman Sezener’in kurucusu ve şefi Osman Sezener, Ege’nin taze ürünlerini modern mutfakla buluşturan vizyonunu, Michelin...
“Masters of Taste ile Şeflerin Yaratıcılığını Destekliyoruz”
Barry Callebaut Türkiye, Gürcistan ve Azerbaycan Pazarlama Direktörü Dilşad Sevi Taşkın liderliğinde, Horeca profesyonellerine ilham veren çikolata ve kakao çözümleri...
Simpra ile Erişilebilir Teknoloji
Protel çatısı altında geliştirilen Simpra, hem KOBİ’ler hem de zincir işletmeler için yapay zekâdan veri güvenliğine uzanan kapsamlı bir dijital...
Profesyonel İşletmelerin Yenilikçi Çözüm Ortağı Sanipak Professional
Sanipak CSO’su Olgu Savaş Özden, Ev Dışı Tüketim (EDT) sektörünün dönüşümünü ve Sanipak Professional’ın işletmelere sunduğu bütüncül hijyen çözümlerini anlattı....
