Ev dışı tüketim sektörünün öncü ve yenilikçi markası Unilever Food Solutions, bu yıl 6’ncısı düzenlenen İncili Gastronomi Rehberi Ödülleri’ne “Geleceğin Menüleri” kategorisi ile sponsor oldu. UFS’nin 2023 yılından itibaren şeflere ilham ve yeme içme sektörüne yön vermek amacıyla yayınladığı, dünyanın farklı kültürlerinden 1600’den fazla şefin ön görüleriyle oluşturulmuş “Geleceğin Menüleri Trend Raporu”nda yer alan trendlerin odağındaki ödüller, bu yıl ilk kez sahiplerini buldu.
GÜNDEM
Dolu Dolu LAV, Dolu Dolu Hayal Gücü ve İlham!
“Dolu Dolu LAV, Hayat Dolu LAV” mottosuyla herkesi ürünlerini lezzet, mutlulukla doldurmaya çağıran LAV, biraz hayal gücüyle bir bardağın bile çok değişebileceğini söylüyor. Estetik dekorasyon parçalarına dönüştürebileceğiniz LAV ürünleri, LAV satış noktalarından ve www.lav.com.tr internet mağazasından satın alınabiliyor.
Yeni Sayı İçin Tıklayın!
SON EKLENENLER
ÖNE ÇIKANLAR
Unılever Food Solutıons’tan İncili Gastronomi Rehberi Ödülleri’nde Yeni Bir Kategori; “Geleceğin Menüleri” Ödülleri Sahiplerini Buldu!
Ev dışı tüketim sektörünün öncü ve yenilikçi markası Unilever Food Solutions, bu yıl 6’ncısı düzenlenen İncili Gastronomi Rehberi Ödülleri’ne “Geleceğin Menüleri” kategorisi ile sponsor oldu. UFS’nin 2023 yılından itibaren şeflere ilham ve yeme içme sektörüne yön vermek amacıyla yayınladığı, dünyanın farklı kültürlerinden 1600’den fazla şefin ön görüleriyle oluşturulmuş “Geleceğin Menüleri Trend Raporu”nda yer alan trendlerin odağındaki ödüller, bu yıl ilk kez sahiplerini buldu.
Dolu Dolu LAV, Dolu Dolu Hayal Gücü ve İlham!
“Dolu Dolu LAV, Hayat Dolu LAV” mottosuyla herkesi ürünlerini lezzet, mutlulukla doldurmaya çağıran LAV, biraz hayal gücüyle bir bardağın bile çok değişebileceğini söylüyor. Estetik dekorasyon parçalarına dönüştürebileceğiniz LAV ürünleri, LAV satış noktalarından ve www.lav.com.tr internet mağazasından satın alınabiliyor.
Plant Factory Yenilenen Paketleriyle Raflarda ve Online Satış Platformlarında!
Geliştirdiği tarım uygulamalarıyla kentsel üretimi mümkün kılan ve doğa dostu teknolojilerle besleyici bitkiler yetiştiren Plant Factory paketleri yenilendi! Dikkat çekici...
Doğuş Yeme-İçme, Turizm ve Perakende Grubu Restoranları “İncili Gastronomi Rehberi”nden Ödüllerle Döndü
Doğuş Yeme-İçme, Turizm ve Perakende Grubu’na bağlı restoranlar, Türkiye'nin ilk özgün gastronomi derecelendirme sistemi olan İncili Gastronomi Rehberi tarafından ödüllendirilerek başarılarını bir kez daha taçlandırdı. BİZ İstanbul, Frankie Galataport, Roka, Lacivert, Zuma ve 29, 4 İnci ile öne çıkarken; Maça Kızı, 5 İnci ile en yüksek kategoride ödüle layık görüldü.
Dondurulmuş Ürün Pazarı 5 Milyar TL’ye ulaştı
Türkiye’de gıda sektörünü ilklerle tanıştıran, yurt içi ve yurt dışı pazarlardaki varlığıyla ülkemize değer katan Pınar Et, son yıllarda tüketici taleplerine hızla cevap verebilmek ve pazarın dinamiklerine uyum sağlamak için yoğun bir inovasyon sürecine odaklanarak dondurulmuş ürün yelpazesini genişletmeyi sürdürüyor.
Dünya Gastronomisinin Kalbi İstanbul’da Attı!
Dünya gastronomi sektörünün en prestijli etkinliklerinden biri olan IX. Gastromasa İstanbul Uluslararası Gastronomi Konferansı, 13-14 Kasım 2024 tarihlerinde İstanbul Haliç Kongre Merkezi’nde gastronomi profesyonellerini bir araya getirdi. Bu yıl "Legacy & Menu - Miras & Menü" temasıyla düzenlenen etkinlik, sektördeki gelişen konseptleri ve yeni trendleri belirledi. 15 bin gastronomi tutkununun ilgiyle takip ettiği konferans, yeni bir rekora daha imza attı.
Türkiye’de Topraksız Tarım Pazarı Büyüyor
Değişen dünya düzeni, hızla artan nüfus, iklim değişikliği ve sınırlı tarım arazileri, tarımsal üretimde yenilikçi çözümler arayışını zorunlu hale getirdi. Türkiye’nin topraksız tarımda dünyada ilk dört ülke arasında yer aldığını ve Avrupa'da ise ikinci sırada bulunduğunu belirten Yediyol Holding Yönetim Kurulu Başkanı Muhammet Şuheyp Mendi, Agrotermal ile Türkiye'yi daha etkin bir jeotermal tarım üssü haline getirmeyi hedeflediklerini vurguladı.
İstanbul Uluslararası Gastronomi Festivali
18-21 Aralık 2024 tarihlerinde Türkiye Aşçılar ve Şefler Federasyonu (TAŞFED) tarafından bu yıl 21.si organize edilecek olan Uluslararası İstanbul Mutfak Günleri Şile Kültür Merkezi'nde yapılacaktır. Türkiye'nin en büyük gastronomi yarışması ve festivali olan organizasyon 20 yıldır yapılmaktadır. Dünya Aşçılar Birliği (WACS) işbirliği ile gerçekleşen organizasyon, uluslararası düzeyde gastronomi dünyasını ülkemizde ağırlamaktadır.
Ne Eksik Ne Fazla Tüm İhtiyaçlarınız Avansas’ta
Avansas Genel Müdürü Ahmet Güleç ile markanın gelişim sürecinden ve işletmelere sağladığı avantajları üzerine konuştuğumuz keyifli bir röportaj gerçekleştirdik.
Tasarım ve Estetiğin İşlevsellikle Buluştuğu Nokta
Kütahya Porselen Türkiye Satış Direktörü Arda Tezel ile markanın kuruluş sürecini ve Horeca sektörüne sundukları yeni ürünleri hakkında konuştuk.
Horeca Kanallarındaki Etkinliğimizi Artırmayı Hedefliyoruz
Mutlu Makarna Yönetim Kurulu Üyesi Ali Erkut Göymen, Horeca ve EDT kanalına sundukları inovatif ürünleri HM Gazete okuyucuları ile paylaştı.
İşletmenize Yönelik Uygun Çözümler Sunuyoruz
Horeca sektörüne Sıkma, Açma, Soyma ve Yıkama Ekipmanları üreten Cancan Meyve Presleri Genel Müdürü Tunç Özüuğurlu ile ürünlerinin Horeca profesyonellerine sunduğu avantajlar hakkında konuştuk.
Türkiye’de Atık Yönetimi Konusunda İlkleri Gerçekleştiriyoruz
Fazla Gıda Pazarlama ve İş Geliştirme Lideri Koray Koçer, gıda atığının çözümü hakkında önemli bilgiler verdi.
Yemeğiniz Sizi Olduğu Kadar İşletmenizi de Temsil Etmeli
The Stay Hotel's Nişantası ve Bosphorus Otellerinin Yiyecek ve İçecek Direktörlüğünü yapan Arzu Öztürk ile keyifli bir röportaj gerçekleştirdik.
Gastronomi Sektörüne İşgücü Kazandırma Misyonu ile Eğitim Veriyoruz
DORY'S Kıtchen marka kurucusu Melike Bahçeci ile mutfak sanatlarında istihdamın artmasına yönelik geliştirdikleri stratejiler hakkında konuştuk.
Bonservis, Müşterilerinin İhtiyaçlarına Yönelik Yenilikçi ve Dijital Çözümler Sunmaya Devam Ediyor
Müşterilerinin ihtiyaçlarını doğru tespit ederek etkili çözümler sunan ve en uygun ürünle hizmeti bir araya getiren sektörün öncü firması olan Bonservis ile Horeca alanına sundukları çözümleri konuştuk. Bonservis Genel Müdürü İsmail Cem Akar, Türkiye’deki dağıtım ağlarından ve web siteleri üzerinden sipariş veren müşterilerine sundukları avantajlar hakkında önemli tüyolar verdi.