Londra merkezli uluslararası pizza zinciri PizzaExpress, Türkiye’deki ilk şubesini Mert Fırat ve Koray Candemir’in ortaklığında İstanbul Nişantaşı’nda açtı.
Mutfağınızın Hamur Ustası DFU, Turizm Sezonunda da Sizlerle!
Turizm sezonuna güçlü başlangıç, mutfağınızda Donuk Fırıncılık farkıyla!
200’ü aşkın ürünüyle, her serviste aynı standart, aynı lezzet.
Detaylı bilgi için Donuk Fırıncılık’ı ziyaret edebilirsiniz.
#DFU #MutfağınızınHamurUstası #DonukFırıncılık
GÜNDEM
Mutfak Dostları Derneği’nden “Gıdanın Geleceği-3-Hava, Su, Toprak” Semineri
Mutfak Dostları Derneği, 2023 yılında başlattığı “Gıdanın Geleceği” buluşmalarını "Gıdanın Geleceği: Hava, Su, Toprak" başlıklı seminer ile sürdürüyor.
Yeni Sayı İçin Tıklayın!
SON EKLENENLER
ÖNE ÇIKANLAR
PizzaExpress, Türkiye’deki İlk Şubesini İstanbul Nişantaşı’nda Açtı
Londra merkezli uluslararası pizza zinciri PizzaExpress, Türkiye’deki ilk şubesini Mert Fırat ve Koray Candemir’in ortaklığında İstanbul Nişantaşı’nda açtı.
Mutfak Dostları Derneği’nden “Gıdanın Geleceği-3-Hava, Su, Toprak” Semineri
Mutfak Dostları Derneği, 2023 yılında başlattığı “Gıdanın Geleceği” buluşmalarını "Gıdanın Geleceği: Hava, Su, Toprak" başlıklı seminer ile sürdürüyor.
USLA Gastronomi Eğitimleri Başlıyor
USLA, hayallerine ilk adımı atmak isteyenler için, bol alternatifli ve çok renkli programları ile 2025 yaz dönemine başlıyor.
Aktaşlar’dan Bayram Sofralarına Yakışır Lezzetler
Aktaşlar Lezzet Grubu, lezzetten ödün vermek istemeyenler için dondurulmuş pide ve lahmacun çeşitleriyle, bayram boyunca zahmetsiz ama özenli sofralar kurmak isteyenlere pratik çözümler sunuyor.
Metro Türkiye Hizmet Kalitesini Artırarak ‘Balık Takımı’nı Kurdu
‘Metro Balık Takımı’nı kuran Metro Türkiye, 100’den fazla balık çeşidini taze, hızlı, kaliteli ve güvenilir ürün garantisi ile sunmasının yanı sıra her işletmeye özel müşteri temsilcisi ile yeme içme sektörünün en yakın iş ortağı olma iddiasını güçlendirdi.
BİTKİDEN, İklim Krizine Karşı Bitki Bazlı Gıdalara Dikkat Çekti
BİTKİDEN Yönetim Kurulu Başkanı Ebru Akdağ; iklim krizi, ekosistem tahribatı ve gıda güvenliği sorunlarının temelinde yer alan mevcut gıda üretim modellerinin değişmesi gerektiğine vurgu yaptı.
Porland, Hostech by Tusid’e Damgasını Vurdu!
Porland, 27-31 Mayıs tarihleri arasında Tüyap Fuar ve Kongre Merkezi’nde gerçekleşen Hostech by Tusid Fuarı’nda yoğun ilgi gördü.
Eker ile Bayram Sofraları Daha Keyifli
Yaz aylarının serinletici ve sağlıklı içeceği ayran, Kurban Bayramı sofralarının da baş tacı olmaya hazırlanıyor.
Türk Kahvesinden Dünya Markasına Dönüşen 150 Yılı Aşkın Yolculuğunda “Hakiki Kahve Keyfi”nin Simgesi: Kurukahveci Mehmet Efendi
Kurukahveci Mehmet Efendi CEO'su Tuncer Akgün ile markanın nesiller boyu süren ustalık mirasını, gelenekle inovasyonu nasıl harmanladıklarını, yerli kahve üretiminden espresso yatırımlarına uzanan vizyonlarını ve Horeca sektörüne sundukları yüksek kaliteli çözümleri konuştuk.
Çiftlikten Mutfağa: Şenpiliç’in Profesyonel Lezzet Rotası
Şenpiliç Genel Müdür Yardımcısı Faik Üçer, sektördeki rekabetin hızla arttığı bir dönemde, Şenpiliç’in Ar-Ge yatırımları, kaliteli üretim anlayışı ve yaygın dağıtım ağıyla fark yarattığını vurguluyor.
Umami F&B’den Tabağın Ötesinde Bir Vizyon
Global otel ve restoran markalarında edindikleri deneyimi, sektöre kazandırdıkları vizyonla birleştiren İpek Akman Korkmaz ve Bora Korkmaz, Umami Food & Beverage çatısı altında hem yaratıcı hem de sürdürülebilir menüler tasarlıyor.
Mutfaktan Televizyona Uzanan Bir Ustalık Hikâyesi
Şef Mehmet Yalçınkaya, gastronomideki değişimleri, şeflik felsefesini ve genç kuşaklara dair beklentilerini HM Gazete’ye anlattı.
Yereli Globalle Buluşturan Marka: Dream Sauce
Dream Sauce’un yükselişini ve gelecek vizyonunu Kayfood CEO’su Tayfun Kurdal ile konuştuk.
Profesyonel Mutfakların Güvendiği İsim: Bonservis
Dijitalleşme odaklı altyapısı ve kalite merkezli tedarik stratejileriyle fark yaratan Bonservis'in yol haritasını Satınalma Müdürü Fatih Kuş ile konuştuk.
Cargill, Yenilikçi Çözümler ve Sürdürülebilir Yatırımlarla Horeca Sektöründe Fark Yaratıyor
Cargill Türkiye'nin pazarlama ve iş geliştirme stratejilerini, sektördeki dönüşümü ve 2025 hedeflerini Cargill META (Orta Doğu, Türkiye ve Afrika) Satış ve Pazarlama Lideri Tolga Demirel ile konuştuk.
Tat Gıda, Yenilikçi Adımlarla Global Pazarda Gücünü Artırıyor
Tat Gıda Yönetim Kurulu Başkanı Veysel Memiş ile gerçekleştirdiğimiz röportajda, şirketin küresel pazardaki yükselişini, yeni pazarlara giriş stratejilerini ve sürdürülebilir büyüme vizyonunu konuştuk.
