BigChefs, sürdürülebilirlik alanında kamuoyuyla paylaştığı taahhütleri adım adım hayata geçirmeye devam ediyor.
Author: Sedef Öztürk (Sedef Öztürk)
Yazı
MSA’nın Restoranı: Bir Restorandan Fazlası, Yaşayan Bir Eğitim Modeli
Mutfak ekibinde MSA mezunu stajyerler yer alan, Sakıp Sabancı Müzesi'nin içindeki MSA'nın Restoranı, yemek deneyimi, eğitim ve operasyonun birleştiği tek örnek olarak öne çıkıyor.
Yazı
Zengin Kahve Deneyimine Yeni Yorum: Arzum OKKA Rich Pro Plus
Arzum OKKA, serinin yeni ürünü Arzum OKKA Rich Pro Plus ile kahve deneyimini bir adım daha ileriye taşıyor.
Yazı
Bora Koçak, Sodexo Türkiye’nin Yeni CEO’su oldu
Sodexo Entegre Hizmet Yönetimi’nin liderlik koltuğuna, şirket bünyesinde 20 yılı aşkın süredir stratejik sorumluluklar üstlenen Bora Koçak getirildi.
Yazı
7DE7’de Şefler, ‘Şeker Bayramı’ Konseptiyle Yarışacak
Terminal Kadıköy, 7DE7’de “Şefler Yarışıyor” etkinliğini ‘Şeker Bayramı’ konseptiyle gerçekleştiriyor.
Yazı
Franchise Sektörünün En Büyük Buluşması Tüyap’ta
Franchise İstanbul Expo, 16–19 Nisan 2026 tarihleri arasında Tüyap Fuar ve Kongre Merkezi’nde kapılarını açıyor.
Yazı
Mr. NO Humus Ailesi Pesto Soslu Çeşidiyle Büyüyor
Zeytinyağı ile fırınlanmış kıtır ekmek eşliğinde sunulan Mr. NO Humus ailesi, “on the go” tüketim kolaylığıyla öne çıkıyor.
Yazı
Keskinoğlu’nun MAP Ambalajlı Ürünleri Yoğun Talep Görüyor
Keskinoğlu’nun yaklaşık bir yıl önce piyasaya sunduğu MAP (Modified Atmosphere Packaging) ambalajlı ürünleri, yoğun ilgi görmeye devam ediyor.
Yazı
Cozy Yeni Menüsüyle Baharı Karşılıyor
Etiler’in samimi buluşma noktalarından Cozy, bahar sezonuna özel hazırladığı yeni menüsüyle mutfağındaki taze ve mevsimsel yaklaşımı bir adım ileri taşıyor.
Yazı
Pınar Et, 2025’te de İşlenmiş Et Pazarının Lideri Oldu
Pınar Et, geçen sene ulaştığı %16,8 tonaj payıyla toplam işlenmiş et pazarındaki lider konumunu sürdürdü.