Mutfak Sanatları Akademisi (MSA), Atlantico Yachting iş birliğiyle hayata geçirdiği Türkiye'nin ilk “Profesyonel Süperyat Şefliği” programıyla şef adaylarını uluslararası sularda kariyere hazırlıyor.
Author: Sedef Öztürk (Sedef Öztürk)
Yazı
Porland, Culinary Forum 2026’da Gastronomi Profesyonelleriyle Bir Araya Geldi
Porland, yüzde 100 yerli üretim gücü, yenilikçi tasarım dili ve kahveye özel deneyim alanıyla Culinary Forum 2026’da tasarım, üretim ve deneyimi aynı sahnede buluşturdu.
Yazı
Şef Pavlos Kyriakis ve Şef Çiğdem Seferoğlu mykOrini Mutfağında Buluşuyor
Michelin yıldızlı Şef Pavlos Kyriakis ve The Best Chef 2025 ödüllü Şef Çiğdem Seferoğlu, 4 Mart akşamı yalnızca bu geceye özel hazırlanan seçkin bir menü için aynı mutfakta buluşuyor.
Yazı
Anavarza Bal Uluslararası Lezzet Ödüllerine Layık Görüldü
Anavarza Bal, bal dünyasının prestijli organizasyonlarından Paris International Honey Awards (Paris IHA) 2026’da, iki farklı ürünüyle uluslararası lezzet ödüllerine layık görüldü.
Yazı
Pidelik Un Talebinde Yüzde 364’lük Rekor Artış
Ramazan ayında genel un talebi yüzde 25 artarken, pidelik un talebi ise diğer ayların aylık ortalamasına göre yüzde 364’lük artış gösterdi.
Yazı
Ahãma, 2026 İtibarıyla Genel Müdür Olarak Oliver Paolo Gillow’u Atadı
AHÃMA, global lüks ve lifestyle otel markalarında yaklaşık 20 yıllık yöneticilik deneyimine sahip olan Oliver Paolo Gillow’un liderliğinde yeni bir döneme adım atıyor.
Yazı
Cafer Erol, Ramazan’a Özel Hazırladığı Seçkisiyle Sofralara Lezzet Katıyor
İftarda ağza atılan ilk lokmada, sahurun sessizliğinde paylaşılan her tatta ve yaşanan her anda Cafer Erol yüzlerce yıllık ustalığıyla geleneğin inceliğinde ve lezzetin zarafetinde var olmaya devam ediyor.
Yazı
Tork, Türkiye’de Kapsayıcı Hijyen için Harekete Geçti
Tork, geliştirdiği Kapsayıcı Hijyen Programı ve bu program kapsamında hazırladığı Kapsayıcı Hijyen Rehberi ile hareket kısıtlılığı, duyusal hassasiyetler ve mahremiyet beklentileri gibi farklı ihtiyaçları gözeten hijyen çözümleri sunuyor.
Yazı
Şehrin Sofrası Ramazan’da Fişekhane’de
Fişekhane, farklı mutfak kültürlerini buluşturan restoranları ve Ramazan’a özel hazırlanan iftar ile sahur menüleriyle şehre zengin ve çok katmanlı bir gastronomi deneyimi sunuyor.
Yazı
Ramazan, Swissôtel The Bosphorus’ta Bir Başka Yaşanıyor
Swissôtel The Bosphorus, Ramazan ayının paylaşım dolu, birlik ve huzurlu iftar sofralarını sevdiklerinizle birlikte paylaşmanız için sizi bekliyor.