Metro Türkiye kruvasan unundan matcha’ya, bitki bazlı krema alternatiflerinden mascarpone’ye uzanan geniş ürün yelpazesi ve yeni pastacılık kataloğuyla şeflere ilham veriyor
Kategori: Gündem
Yazı
Bardot’ta Danışman Şef Mert Şeran ile Yeni Dönem
Bardot, gastronomi yolculuğunu, yeni menü ve yiyecek danışmanı Şef Mert Şeran’ın yaratıcı vizyonuyla şekillendiriyor.
Yazı
Abelia x Diego Guerrero: Yaza Damga Vuran İspanyol Lezzetleri The Peninsula’da
The Peninsula Istanbul, bu yaz iki Michelin yıldızlı İspanyol şef Diego Guerrero ile özel bir işbirliğine imza atıyor.
Yazı
Cargill, VANOVA™ ile Türkiye Pazarında Büyümeye Devam Ediyor
Cargill’in birinci sınıf profesyonel çikolata markası VANOVA™, her uygulamada istikrarlı performans, üstün kalite ve çok yönlü kullanım sunuyor.
Yazı
Akra Hotels’in Ege’deki İlk Yatırımı Akra Didim Açıldı
Akra Hotels, Akdeniz Bölgesi’nden sonra Ege’deki ilk yatırımı Akra Didim ile Türkiye turizmine katkılarını artırmaya devam ediyor.
Yazı
Hilton İstanbul Bomonti’nin Yeni Executive Chef’i Selim Ay Oldu
Hilton İstanbul Bomonti’nin yeni Executive Chef’i, profesyonel mutfak yönetimi konusundaki deneyimiyle öne çıkan Selim Ay oldu.
Yazı
Izaka Terrace’ta İki Şefin İmza Lezzetleri Aynı Masada
13 ve 14 Nisan tarihlerinde iki akşam boyunca gerçekleşecek “Four Hands Dinner” etkinliği, gastronomi tutkunlarını aynı sofrada buluşturacak.
Yazı
MICHELIN Rehberi, ilk kez Türkiye’nin tamamını kapsayacak şekilde genişliyor
MICHELIN Rehberi, bu yıl ilk kez Türkiye geneline yayılıyor ve ülke genelindeki varlığında yeni bir sayfa açıyor.
Yazı
Regnum The Crown ve Regnum Carya Sezona Merhaba Diyor
Regnum The Crown ve Regnum Carya, 2026 yaz sezonunu 1 Nisan itibariyle karşılıyor.
Yazı
Gastronometro’da Bayrak Değişimi
Gastronometro’nun büyüme ve gelişiminde önemli bir rol oynayan Maximilian J. Thomae’nin ayrılığı ile operasyonel süreçler artık Gastronometro Müdürü ve Yönetici Eğitmen Şefi Murat İlke Özipek tarafından yürütülecek.