Author: Zeynep Koçyiğit (Zeynep Koçyiğit)

Algida, lezzeti ve kıvamıyla ünlü dövme dondurma serisi Maraş Usulü’ne ailenin en kaymaklısı “Bol Kaymak”ı ekliyor. Dövme dondurmanın Algida kalitesiyle buluştuğu Algida Maraş Usulü, içerdiği kaymak oranıyla ailenin en kaymaklısı olarak sofralarda yerini alıyor.

İştah açan sokak lezzetlerinin online olarak satışını yapan Sosistanbul, kaliteli, hijyenik, lezzetli ve ulaşılabilir yemek keyfi mottosuyla, imza ürünü şamfıstıklı Bratwurst sosisten sucuğa; gyoza çeşitlerinden steak burgere kadar geniş lezzet yelpazesinde ürünler sunuyor. Koruyucu ve katkı madde içermeyen, fabrikasyon şarküteri ürünlerin tüketmeyi tercih etmeyen ve aynı zamanda lezzetinden de ödün vermek istemeyen işletmelere, Sosistanbul birbirinden enfes ürünler sunuyor!

Lesaffre Türkiye, son yıllarda ekmek çeşitliliğine olan talebin artmasıyla birlikte ürün gamıyla fark yaratmak isteyen fırıncılara birbirinden özgün alternatifler geliştirmeye devam ediyor. Türk fırıncılık sektörünün ana oyuncularından olan Lesaffre Türkiye, kullanıma hazır karışımlarından Inventis Köy Ekmeği Miksi ile sağlıklı ve doyurucu ekmekler yapmak isteyen fırıncılara özel bir ürün sunuyor.

Yerel, adil ve bağımsız gıda tedarik zincirleri kurmak için gereken teknolojik altyapı hizmetlerini sunan ve 2012 yılında Avustralya’da Open Food Network adıyla kurulan projenin Türkiye ayağı olan Açık Gıda Ağı, kimseye ait olmayan ve herkes tarafından geliştirilebilen bir açık kaynak kod projesi.

İşletmeler gün geçtikçe yeme içme kültüründe tüketicilere farklı ve çeşitli alternatifler sunmanın ne kadar gerekli olduğunun farkına varıyor. Tüketici ise dünya mutfaklarını yakından takip ediyor ve talep ediyor. Artık sade bir hamburger veya salata ilgilenmeyen ve razı gelmeyen tüketiciler sebebiyle, Horeca kanalı yenilikleri yakından takip etme zorunluğunu olan bir sektör haline geldi. Tüm dünyayı etkisi altına alan ve yakında birçok işletmenin menülerinde de göreceğimiz “vegan” köşelerinin ihtiyaçlarını ise “Trakya Çiftliği” karşılıyor.