Değişen tüketim alışkanlıklarıyla birlikte yeni lezzetler deneyimleme eğilimi, kahvaltı sofralarının vazgeçilmezlerinden olan peynirin farklı kullanım alanlarının keşfedilmesini sağlıyor. Çeşitli pişirme yöntemleri ve kullanım alanlarıyla peynir, günün her öğününde tüketilebilen çok yönlü bir ürün olarak öne çıkıyor. Kızartılarak servis edilen peynirler, bu dönüşümün en belirgin örnekleri arasında yer alıyor. Ülkemizde Président markasını tüketicilerle buluşturan Lactalis Türkiye, artan bu ilgiyi kızartılarak servis edilen yeni ürünü Président Tam Yağlı Taze Beyaz Peynir ile karşılıyor.
Kategori: Gündem
Yemeksepeti’nin Yeni CEO’su Esra Ünlüaslan Oldu
Esra Ünlüaslan, 28 Eylül 2026 tarihi itibarıyla Yemeksepeti CEO’su olarak göreve başladı. Kariyeri boyunca e-ticaret, distribütörlük, finans ve danışmanlık alanlarında strateji, büyüme ve dönüşüm çalışmalarına liderlik eden Ünlüaslan, kapsamlı deneyim ve birikimini Yemeksepeti’ne taşıyacak.
Pirge Akademi Profesyonel Mutfakların Geleceğine Eğitimle Katkı Sağlıyor
Gastronomi alanına yönelik artan ilgi, nitelikli eğitimin önemini her geçen gün daha fazla öne çıkarıyor. Gençlerin profesyonel mutfaklara hazırlanmasında teorik eğitimin yanı sıra uygulamalı mesleki bilgi ve doğru ekipman kullanımı önemli bir yer tutuyor. Bıçak üretimindeki köklü deneyimini teknoloji, tasarım ve değişen kullanıcı ihtiyaçlarıyla buluşturan Pirge, üretimden gelen bilgi birikimini eğitim çalışmalarıyla gelecek nesillere aktarıyor.
Olea & Bar “Hasat Menüsü” ile Sonbahar Ruhunu Sofraya Taşıyor
Mandarin Oriental Bosphorus, Istanbul’un Boğaz kıyısındaki İtalyan restoranı Olea & Bar, Hasat Menüsü ile sonbaharın kendine özgü ürünlerini modern İtalyan mutfağının yorumuyla buluşturuyor. Kavrulmuş bademden körpe pancara, siyah incirden kestane mantarına ve karamelize ayvaya uzanan menü, mevsimin değişen ritmini sofraya taşıyor.
Ferre ve Danilo Zanna’dan ‘Artısı Var’ İş Birliği
Teknolojiyi estetikle buluşturan ankastre markası Ferre, Şef Danilo Zanna ile gerçekleştirdiği iş birliğini duyurdu. Marka, yeni iletişim platformu “Artısı Var” kapsamında ArtLine teknolojisini mutfağa artı değer katan bütüncül bir yaklaşım olarak konumlandırıyor.
Pınar’dan 4 Çeşitlik Soğuk Kahve Serisi
Pınar Su Ve İçecek’ten Soğuk Kahve Pazarına Güçlü Bir Adım
Türkiye'nin ilk ambalajlı su markası Pınar, su dışındaki içecek ürün grubunu büyütmeye devam ediyor. Marka, americano, latte, caramel ve mocha çeşitleriyle soğuk kahve kategorisine hızlı bir giriş yaptı. Hiçbir koruyucu içermeyen seride, temiz kapak teknolojisi kullanılıyor.
Sunay Akın’la Four Seasons Sultanahmet’in 30 Yıllık İstanbul Hikâyesine Yolculuk
Four Seasons Hotel Sultanahmet, İstanbul’un tarihi ve kültürel mirasına eşlik eden 30 yıllık hikâyesini, Sunay Akın’ın anlatımı ve Executive Chef Özgür Üstün’ün bu özel gece için hazırladığı menü eşliğinde kutladı.
Vakko Hotel Sumahan Bosphorus İkinci Kez Michelin Key Aldı
Vakko Hotel Sumahan Bosphorus, Michelin Guide’ın prestijli otel seçkisinde üst üste ikinci kez yer aldı.
Keyifli Sabah Kahvaltılarına Yağcıoğlu Dokunuşu
Güzel havaların tadı, Yağcıoğlu’nun zengin kahvaltı sofralarında çıkıyor. Geleneksel serpme lezzetlerden fırından yeni çıkmış hamur işlerine, fit ve modern bowllardan Amerikan usulü seçeneklere kadar uzanan geniş menü; güne keyifli ve lezzetli bir başlangıç yapmak isteyenleri bekliyor.
Bernie Stefan, Nestlé Türkiye’nin Yeni CEO’su Olarak Göreve Atandı
Nestlé bünyesinde 25 yılı aşkın uluslararası liderlik deneyimine sahip Bernie Stefan, 1 Ekim 2026 itibarıyla Nestlé Türkiye CEO’su olarak göreve başlayacak. Avrupa, Asya ve Okyanusya’da farklı marketlerde büyümeye, dönüşüme ve organizasyonun gelişmesine liderlik eden Stefan, yeni görevinde Nestlé Türkiye’nin sürdürülebilir büyüme, inovasyon ve değer yaratma önceliklerini ileriye taşımaya odaklanacak. Stefan, şirketin Türkiye’deki güçlü mirası ve...










