2003 yılından beri %100 meyve suyu, meyve nektarı, meyveli içecek, UHT süt ve süt ürünlerini karton ve cam şişe ambalaj seçeneklerini nihai tüketici ile buluşturan Kızıklı Gıda, Netto UHT Bitkisel Krema çeşitleri ile profesyonel şeflerin yeni yıldızı olmayı hedefliyor.
Kategori: Röportaj
Sadece Veganlara Değil, Herkesin Damak Zevkine Hitap Ediyoruz
Nilky markasının Kurucu Ortağı Caner Peltekçi ile markanın kuruluşundan bugüne kadarki gelişim sürecini, Ev Dışı Tüketim ve Horeca sektörüne sunduğu yeni ürünleri ve Türkiye'de geçtiğimiz aylarda yürürlüğe giren marketlerdeki glütensiz ve laktozsuz ürünlerin reyon zorunluluğu hakkında gerçekleştirdiğimiz röportajı sizlerle buluşturuyoruz.
AQUA Benim Karakterimi Büyük Ölçüde Yansıtan Tabaklar İçeriyor
Gault&Millau 2024 Rehberi’nde ‘En İyi Yemek Tasarımı’ ödülünün sahibi ve İstanbul'un önde gelen deniz ürünleri restoranları arasında AQUA'nın Executive Chef'i Görkem Özkan ile keyifli bir röportaj gerçekleştirdik.
Bodrum’un Gastronomi Merkezi: Foodrum
Pelin Dumanlı tarafından 2014 yılında kurulan Foodrum, gerçekleştirdikleri faaliyetler ile Bodrum'un gastronomi merkezi haline dönüşüyor. Profesyonel eğitimler, kurumsal çözümler, catering hizmetlerinin yanı sıra Book&Cook konsepti ile de hizmetlerine devam ediyorlar.
44 Yıllık Tarihimiz ve Kalite Standartlarımızla Bal Sektörünün Liderliğini Üstleniyoruz
Ev dışı tüketim kanalı bizim için doğrudan müşteriye ulaştığımız ve farklı ürün gruplarını tüketiciye deneyimletme fırsatı bulduğumuz, bu nedenlerle de stratejik olarak önceliklendirdiğimiz bir kanal.
Yaşam Alanlarına Estetik Bir Dokunuş Sunuyoruz
Horeca sektöründe insanlar sert çatlamaz, çizilmez, taş gibi bir ürün isterken perakende sektöründe narin, ince zarif ürünler istiyor. Her müşteri grubunun kullanım amacına göre değişen taleplerine cevap verebilmek, o müşteri grubu için markaya karşı kalite ve güven algısını doğrudan etkiliyor.
Mr.Delicious’ı Bir Kültür Haline Getirmek İstiyoruz
Mr.Delicious’, niş ürünler üretmek ve onları herkesin yiyebileceği damak tadında satma isteğiyle ortaya çıkan bir konsept. “Minimum Zaman, Maksimum Lezzet” mottomuz ile kısacık hayatımızda yemek yaparken kaybedilen zamanı size geri vermek amaçlarımız arasında.
Türkiye’nin Lider Masraf Yönetimi Platformu
Horeca sektöründe dijitalleşme, günümüzde büyük bir önem taşıyor. Tüketicilerin alışkanlıklarının değişmesiyle birlikte, online platformlardan hizmet alımı ve iletişim giderek yaygınlaşıyor. Bu nedenle, Horeca markalarının dijitalleşme sürecine uyum sağlaması artık bir seçenek değil, zorunluluk haline gelmiş durumda.
Doğru Pazarlama Stratejilerini Kapsayan Çözümler Ortaya Koyuyoruz
Markalaşmak çok geniş kapsamlı bir yapı ve oldukça iddialı çalışmak gerekiyor. Özgünlük ve yaratıcılık burada çok önemli. Hedefler, hedef kitle, büyüme stratejileri ve yatırımcının gücü, konum, ambiyans hepsi bir arada düşünülerek hazırlık yapılmalı.
İyi Tasarım Detaylarda Gizlidir
Endüstriyel mutfaklarımızı tasarlarken en büyük çözüm ortaklarımız her zaman şefler ve endüstriyel mutfak firmaları oluyor. Özellikle şefler eksikleri ve ihtiyaçları görme konusunda her zaman projeyi besliyor. Biz de ekip olarak menüdeki yemeklerin yapılışlarına hakim olmaya çalışıyor ve o mutfağın ihtiyacına göre bir düzen kurmaya büyük özen gösteriyoruz.