Şef Mehmet Yalçınkaya, gastronomideki değişimleri, şeflik felsefesini ve genç kuşaklara dair beklentilerini HM Gazete’ye anlattı.
Kategori: Horeca Mailing Gazete Özel
Yereli Globalle Buluşturan Marka: Dream Sauce
Dream Sauce’un yükselişini ve gelecek vizyonunu Kayfood CEO’su Tayfun Kurdal ile konuştuk.
Profesyonel Mutfakların Güvendiği İsim: Bonservis
Dijitalleşme odaklı altyapısı ve kalite merkezli tedarik stratejileriyle fark yaratan Bonservis'in yol haritasını Satınalma Müdürü Fatih Kuş ile konuştuk.
Bahçıvan Gıda, Sahada İdea Teknoloji Çözümleri’ni Tercih Etti
Bahçıvan Gıda, satış ve dağıtım ağı otomasyonu için İdea Teknoloji Çözümleri'ni çözüm ortağı olarak seçti.
Zarafet ve Sürdürülebilirliğin Buluşması
Fransız pastacılığının incelikli tekniklerini, bitkisel içeriklerle yeniden yorumlayan Ethique Patisserie & Boulangerie, sürdürülebilir ve etik bir mutfak anlayışıyla öne çıkıyor.
Saygı ve Tutku Reglasstic’te Birleşti
Doğanın sunduğu saf malzemelerle şekillenen Reglasstic ürünleri, hem minimalist hem modern konseptlerle uyum sağlar.
FOTEG İstanbul 24 – 26 Nisan’da Gerçekleşecek
HKF Fuarcılık A.Ş. tarafından İstanbul Fuar Merkezi'nde düzenlenecek olan Foteg İstanbul 2025, 17. Gıda İşleme Teknolojileri Uluslararası İhtisas Fuarı, 24 – 26 Nisan tarihleri arasında kapılarını ziyaretçilerine açacak.
Horeca Sektörü İçin İhtiyacınız Olan Her Şey
Metro mağazalarında, bir işletmenin sıfırdan mutfak kurarken ihtiyaç duyacağı her detayı, misafir sofraları için gereken her türlü servis ekipmanlarını bir arada bulmak mümkün.
Yan Haklara Esnek Çözüm: TokenFlex Plus
Koç Topluluğu iştiraki Token Finansal Teknolojiler’in markası olan TokenFlex Plus, çalışanlara yan haklarını esnek bir şekilde kullanma imkânı tanıyarak çalışan motivasyonuna katkı sağlıyor.
Doğallığın Kaynağından Üstün Kalite
2015 yılından bu yana su ve içecek sektöründe faaliyet gösteren DslGrup tarafından Sakarya'nın doğal kaynaklarından elde edilen Mila Su, hem yurt içinde hem de uluslararası pazarda büyümeye devam ediyor.