Plant Factory’nin genç kurucu ortakları; Halil Beşkardeşler, Ahmet Güney, Anıl Sönmez ve Emre Kaynar kendi geliştirdikleri ve şehir içi üretimi mümkün kılan dikey tarım çalışmalarını Horeca Mailing Gazete’ye anlattı.
Kategori: Röportaj
Yazı
“Horeca Sektörünün En Kilit Noktası Mutfak”
Genç ve hızla büyüyen ekibiyle iç mimari, ürün tasarımı, çalışma ortamları, mağazalar ve yiyecek-içecek deneyimleri üzerine projeler üretmekte olan Urbanjobs, Horeca sektöründe ilham verici çalışmalarıyla dikkat çekiyor. Urbanjobs Kurucusu ve Baş Tasarımcı Murat Dede Horeca Mailing Gazete için hem sektörün kısa bir değerlendirmesini yaptı hem de yeni çalışmalarından bahsetti.
Yazı
Dikey Tarım ve Horeca
Master Şef ve Ziraat Mühendisi Deniz Orhun, Ağustos sayımızda dikey tarımla ilgili merak edilenleri ve dikey tarımın profesyonel mutfaklara nasıl entegre edilebileceği ile ilgili çok önemli bilgiler paylaştı.
Yazı
“Polonez Ürünlerinin Kalitesi, Lezzeti ve Formülü Her Zaman Aynı”
Şarküteri et ürünleri sektöründe uzun zamandır faaliyet gösteren ve devamlı kendini geliştiren Polonez’in Pazarlama Müdürü Andaç Günsoy, markanın değişmeyen lezzetinin formülünü nasıl koruduklarını ve Ar-Ge çalışmalarının firma için olan önemini anlattı.
Yazı
Horeca Sektöründe Dijital Dönüşüme Liderlik Ediyoruz
80.000 noktadan oluşan hizmet kapsama alanıyla, sektöründe Türkiye’nin en geniş üye ağına sahip markası olan Sodexo Avantaj’ın Pazarlama Genel Müdür Yardımcısı Ahmet Karan ile markanın Horeca sektörüne sunduğu hizmetler ve büyüme stratejileri hakkında konuştuk.
Yazı
Horeca Sektörü İçin Kullanım Kolaylığı, Uygun Maliyet ve Enfes Tat: Aromio Dondurma
Aromio markası ülkemizde başta dondurma tozları olmak üzere birçok ürünün toz karışımlarının tedariğini sağlıyor. Kullanım kolaylığı, uygun maliyet ve enfes tat sunan ürünleriyle müşterilerini memnun eden Aromio markasını yakından tanımak adına firma Genel Koordinatörü Nüket Dumlupınar ile bir röportaj gerçekleştirdik.
Yazı
“Türkiye’de İlk Kez İş Garantili Mesleki Eğitim Programlarını Sunuyoruz.”
Küçük yaşlarından itibaren yeme içme sektörüyle iç içe olan Semi Çiloğulları ile TCA Turkish Culinary Academy’nin hikayesinden ve okulun genç şef adaylarına sunduğu eğitimlerden, yurtdışı staj ve iş imkanlarından bahsettiğimiz bir röportaj gerçekleştirdik.
Yazı
“Zeytinyağının Çeşitlerine Göre Kullanım Bilinci Oluşturulmalı”
Milas’ta aileden kalma topraklarda zeytin ve zeytinyağı çiftçiliği yapan ve aynı zamanda SOM isimli ödüllü bir zeytinyağı markası sahibi olan Ali Osman Bey, Horeca Mailing Gazete için profesyonel mutfaklarda zeytinyağı kullanımı değerlendirirken aynı zamanda kaliteli zeytinyağı ile ilgili ipuçları paylaştı.
Yazı
Dünyanın En Güçlü Kahvesi Bir Türk Markası
Üniversite yıllarından beri kahveye olan tutkusuyla girişimcilik ruhunu birleştiren Umut Erkan, dünya’nın en güçlü kahvesi olan TAFT Coffee’nin sahibi. Yumuşak içimi ve yüksek kafein oranıyla beğenileri toplayan TAFT Coffee enerjisini yükseltmek isteyen tüketiciler için kaçınılmaz bir alternatif.
Yazı
“Ürünlerimizi, Tüketici Eğilimlerini ve Trendleri Takip Ederek Geliştiriyoruz”
Horeca Mailing Gazete olarak 2 milyon ton üretim kapasitesiyle, doğal ve hijyenik koşullarda tüketiciye ulaşan uluslararası standartlara sahip kaynak suyunu tüketicileriyle buluşturan Pınar Su ve İçecek Pazarlama Müdürü Pelin Gülbay Özdemir ile firmanın Horeca sektörüne yönelik yenilikçi ürünlerinden ve yakında bir çok işletmede göreceğimiz “Şehir Şişeleri” projelerinden bahsettik.